口感，脆肉鲩的切法好非常，两片相连，煮完后口感很好。环境，&nbsp。地理位置很好，就在十字路口边上。餐厅是大排档的样子，注重店铺装修的就不建议去了。在饭店旁有很大个缸养着好多鱼，保证鱼质的清新。价位，&nbsp。有双人套餐，份量正好，118一份。酱料可随意调。

这家店在振业城后面一条大路边上，我们无意发现的。之所以兴趣很大,是因为写着是东升脆肉鲩。进店后问商家，说鱼都是东升镇的。有套餐和论斤的。鱼腩45一斤，我们点了鱼腩加一些鱼鳍部位共两斤来吃火锅，还点了一份蒸鱼腩。我们等了好一阵才上菜。那些点了套餐的就很快。之后才知道按斤点的一般会现杀现切。鱼腩的切法和东升那边的一样，一片鱼片开了2瓣。鱼肉很脆很清新，并且还基本没有刺。这点很惊喜，在其它店吃过都或多或少有刺的。鱼吃起来基本没有淡水鱼的泥土味，鱼鳍部位更是爽脆。很可口。蒸鱼腩也很不错，下边铺的是嫩豆腐，加了豆豉，鱼肉肉身也是很脆的，就是有些油，吃多了会腻。配菜里面点了鱼丸，鱼丸反而带了点小刺。但是不会卡喉咙。酱料是自助的，那个姜末带的油真的太油了。建议可以少放点油。整体觉得是不错的，性价比不错哦，蒸鱼都剩了近一半。