张家界碧桂园凤凰酒店西餐厅早餐，就在一楼大堂旁边，早上6点就开放，西餐厅种类丰富，水果，粥面，饭菜，糕点等一应俱全，值得一提的是这里的果汁是新鲜水果现榨的，牛奶也不是奶粉泡的那种，口感很好。在这吃了两次早餐，感觉都不错，晚上这里也开放，应该是自助餐形式，还有帅大厨掌厨，就是早上很早开放时候，因为比较早，酒店西餐厅早餐还没都准备好，有的种类比较少，都是一些饭菜，水果，西式糕点，想吃的饺子，汤面都还没有，没办法。另外，西餐厅装修布置很漂亮，还能听着流水声吃饭，很有氛围。

张家界碧桂园的自助餐厅很大，选择的菜系也很多，特别喜欢绿豆和红豆羹，这里的甜点味道也很棒，奶油特别鲜美。而中餐厅，则是广东菜与湖南菜的完美结合，相辅相成。香酥的烤猪排，鲜嫩的蛋白炒虾，暖心的汤羹，真让人回味无穷。

在布蓝卡西餐厅，伴着山景吃西餐 从天空蔚蓝吃到深蓝。 散客138元/位，住客9折。布蓝卡西餐厅+《幻凤凰》魔术剧套票148元/位。 浪漫温馨的布蓝卡西餐厅是欧陆式装修风格，尽显典雅。配上180度全景落地玻璃幕墙，可以伴着如痴如醉的山色美景和琴音乐韵，品尝名厨精心烹制的各款国际美食，亲朋畅聚，悠闲尽享。傍晚的布蓝卡西餐厅人头攒动。各款国际美食应有竟有。不仅是小孩，很多大人也是钟爱巧克力塔呀！暖暖的巧克力顺塔流下，手持棉花糖，一圈圈地转动，巧克力在棉花糖上留下印迹，也留下了故事，那是甜蜜的味道！