钱湖天地内一家低调的日料，精致的高品质又让他无法低调 水泥的简洁风格，竟也能和日式榻榻米融合的这样和谐，包厢非常舒适，而且私密性好，最大的包厢可以容纳10人 餐前赠送的小菜打开精致的一餐，腌鱼味道很不错 北极甜虾，虽然45元3个的价格着实有点心疼，不过这品质绝对值，甜虾个头大，肉质肥厚，绝非一般日料店的普通甜虾可以相比，个人喜欢不沾任何酱料直接吃，可以原原本本的品尝到甜虾清甜的鲜美 泡菜牛肉乌冬面，微辣的口感，乌冬面粗而带劲，牛肉薄而嫩，汤头有点辣，喜欢乌冬面的口感 烤秋刀鱼，秋刀鱼去内脏煎，腥味处理的挺好，外皮酥脆，鱼肉多汁鲜美，秋刀鱼喜欢的就是外面那层皮 咖喱猪排饭，猪排炸的挺嫩，而且切成小块，贴心，日式咖喱，拌饭绝佳，饭上的少许香松实在是不过瘾 牛肉炒饭，难得在甬城日料店吃到好吃的炒饭，洋葱、胡萝卜、卷心菜、蘑菇、鸡蛋等丰富的配料，以及货真价实的牛肉粒，翻滚成一盘香气四溢的炒饭，估计是加了日式酱油以及炒饭酱，增味提鲜，推荐 喜欢他家的米饭，随比不上日本当地吃到的，但柔软度是我喜欢的，色泽雪白晶亮，选用的米一定不差 餐后有水果和冰淇淋可以选择，服务员不仅颜值高看着舒服，而且服务非常周到，衬得起高品质的日料，绝对可以作为约会圣地的备选地

人世间唯有美食不可辜负，坐落于钱湖天地一楼中庭的的贰捌零叁，一向以低调、食材新鲜著称,拥有日料私厨第一品牌的“美誉，是宁波不可错过的日式餐厅，自称“大叔”的老板有着近20年的美食生涯，对食材挑选有着严苛的态度，让人敬畏，走进门口，深水泥色的墙面挂着黑体的“贰捌零叁”四个字，营造出低调奢华的感觉，玻璃门自动移开，内里别有洞天，店内的装修是日式的“性冷淡”风格，私密性极强，进门眼帘的樱花树，吧台有个酒柜，展示着种类繁多的酒类，大厅、卡座、长桌、空间布局合理，庭院式的塌塌米包厢，每个包厢以生蚝命名非常有意思，坐起来非常舒适，最大的包厢可容纳多人.。 餐前免费赠送的小菜根据季节不同，小菜也会有所不同！ 自家制芥末章鱼：和别家生章鱼不同的做法，现磨的芥末味不是很冲，特别开胃的一道小菜。 酱烤鳗鱼肝：限量版珍品，鳗肝的酱汗很不错，遮掩了内脏本身的味道，嚼到最后才有一点稍微的苦味，平衡感很好，适合配酒。 昆布春鲷：“花中樱为王，鱼中鲷为尊”。鲷，常以昆布渍，以昆布的鲜味来提升白身鱼的旨味。春鲷为其幼鱼，色如樱花娇美的鱼肉，视如樱季珍品，入口甘鲜Q弹。 鲷鱼配长崎海胆：一上来就惊人艳四座，只怪外形太美丽，鲷鱼刺身切得薄切纸翼，表面平滑，肉质肥美鲜嫩，柔滑细腻，中间配上长崎海胆，两者相得益彰，海胆非常新鲜！ 带鱼刺身：刷新眼球是带鱼刺身，绝对是第一次，食材选用的日本带鱼，带鱼在日本又叫太刀鱼，是这个季节的当季产品，足够新鲜的带鱼是可以刺身的，切片的带鱼生吃，一面抹上芥未一面沾取生抽，入口冲鼻流泪的酸爽也是极好的，带鱼表皮很有嚼劲。 带鱼手握：摆盘精美，海带鱼肉质细嫩柔软与微酸温热的醋饭在口腔中融为一体。 爱尔兰活鳌虾：海中的贵族，虾中的劳斯莱斯，玛瑙红的大螯，羊脂白的肉色，仿佛白石老人的墨虾染了一层霞光跃然盘中，鳌虾入口，犹如一猛子扎进纯净的海底，那种多汁与鲜甜，令人神迷。 盐焗金枪鱼下巴：罕见的极品烹饪，火候刚好的鱼头胶质仍保持着粘连的形态，鱼皮烤得很脆，层叠的肉质让人感觉是肉中花瓣惊艳四座，轻轻拨开，沾一点海盐，瓣瓣入口，外脆里嫩，满嘴油脂和汁水，丰腴感外，虽有些粗糙，但独爱这份坚韧和厚实，这是一款充满了生命力的菜肴。 日式泡菜牛杂火锅：色彩明艳多彩，看着就令人垂涎三尺，各色菌菇混搭牛杂，形成了酸爽开胃的特点。

火腿三明治 当火腿的鲜香裹覆密瓜的甜爽，满满溢出的是幸福的滋味。夹起一块送入口中，“嘎嘣”一下，脆爽的蔬菜和chips在舌尖擦出了味蕾绽放的火花。 温泉蛋沙拉 五彩斑斓的蔬果，再在顶部卧上一颗煮的恰如其分的温泉蛋，从中剖开，灿黄的蛋液便缓缓流下，吹弹可破的蛋白吃的很是幼滑。拌开后，更是柔润的姿色愈撩人食欲。 昆布春鲷 “花中樱为王，鱼中鲷为尊”。鲷，常以昆布渍，以昆布的鲜味来提升白身鱼的旨味。春鲷为其幼鱼，色如樱花娇美的鱼肉，视如樱季珍品，入口甘鲜Q弹。 爱尔兰活鳌虾 数百米深海中远离污染的极地水域造就了这一人间美味。将虾剥开品尝，体验到了独一无二的味觉组合：甜、鲜、嫩、香、滑、软、糯，顿时梦幻般的感觉充盈整个口腔。 黑松露大扇贝 经过黑松露的嵌入，扇贝肉的纤维质地更加显香入味，其鲜味与黑松露的香气融为一体，送入口中，仿佛将海陆的双重滋味全都释放在了嘴里。 柑橘醋汁烤地鸡 上桌后，先淋上柑橘醋，佐以顶上的萝卜泥使这道烤地鸡品尝起来十分清爽可口，肉质滑嫩，咀嚼过后口中留恋的十足浓醇的野味。 低温鲑鱼配味噌芝士酱 粉嫩红晕的角儿由低温鲑鱼来担当。低温煮过的鲑鱼透着少女的嫣红，柔嫩到能掐出水来，搭配味噌芝士酱，蘸点着吃，别有一番风味。