关键词：#日式烤肉# #自己烤肉# #肉质超棒# 地理位置：兴盛路的一条巷口里 微点评：吃了第一次就想吃第二次了。 人均：150+ 朋友被她的同事种草了，我们约起来的时候已经是晚上七点多八点多，那时候店里还没有满座，大概在八点多的时候就满座了。店里分吧台和榻榻米餐桌，其中榻榻米餐桌需要脱鞋，桌与桌之间的距离挺远的，所以距离非常舒服。我们在吃的时候看到隔壁来了韩国人，像电视剧一样下班来这里嘻嘻哈哈吃吃喝喝的。 当时吃的是美团上面四人餐，五百多，人均一百五吧，因为有男士同行，不得不说男生吃的分量，请问是猪吗......幸好有他清盘了~所以也是足够饱的呢 很可惜现在美团上已经没有四人餐了，不过还有晚市两人餐~当时只顾着吃没有太注意上的都是什么肉......依稀记得他的前菜土豆超好吃，肉类超好吃，炒饭超好吃，拉面还是什么韩国饭超好吃，都很好吃啦~~~因为师傅已经把肉腌制好了，所以一开始我们吃的时候还蘸酱来吃，后面试了不蘸酱，打开了新世界啊，不蘸酱才是原汁原味烤出来“纯天然”呢~一定要有人会烤，不然很容易烤过头了，刚熟的时候是最最最最好吃的，肉嫩不过老，酱汁刚刚好。没有加滤镜的肉肉肉。 愿望是17年尾可以再去一次牛角匠，再亲身体验一下日式烤肉的魅力！

趁不是周末，赶紧去那些平时排长龙的食堂吃吃吃，选了大厅的位置，很适合拍照的地方，硬装软装都很日式，每张桌子都有一个独立烤炉，抽风的够快，即使很多桌一起在烤，也不会烟很大，看着新鲜的食材在烧，感觉食欲大增。【芥末章鱼】作为头盘小吃，比较小清新，推荐。【多春鱼】满满的鱼籽，越嚼越香，烤得也刚刚好，而且肉质嫩滑，配柠檬汁或者店家特制的酱汁都是不同的韵味。【招牌沙拉】沙拉吃得多，但这边还是第一次，酱汁拉独家调制的，跟在其它地方吃的沙拉完全不同，食材不单一，一个人都可以吃一份的节奏。【壶腌肋条肉】腌制好的牛肉，肉质很嫩，酱汁也很出色，品质口感不错，酱汁味道很好，最喜欢吃的牛肉。【忘记什么牛肉】厚厚的肉，不过一点也不韧，价钱有些小贵，但是值得一试的。【隔膜肉】肉嫩，口感很不错&nbsp。嫩又有厚度，推荐。【牛舌】不一样的口感，不需要烤太熟，太熟了会有点难嚼。之所以以上的都各点一份,是因为是抱着尽量多试品种的心态,外加一瓶酒,虽然不便宜,但觉得对得起食物的品质,而且觉得服务态度也很好,属于以后还会再去光临的店,而且已经想好了下次要点的菜式了,哈哈。

藏身在兴盛路的胡同里，在喜事多的后面这条街。环境不错，可是要拖鞋，有点麻烦，不过日料基本都这样，可以理解。最爱烤肉了，肉肉肉。这边的肉美味，但是量少，有些贵，特别是那个装在坛子里的肉，其实就三小条，切小块也没多少。服务生帮忙烤，自己不用动手，一般烤肉都会配青菜，这边是买一份份的，好吧，吃菜也吃了很多钱，嘿嘿。还有这个沙拉超美味。

那时我们早早就到那里了，但是11点半才开门，于是我们就坐在那里等，环境很日式，很棒，那时我们隔壁桌还是个日本人在讲日语，说到那边的肉，确实是炒鸡赞，超级美味，有些肉很绵软，好有味儿，是那里的服务生帮我们考的，我们就负责吃。我们3个人团了4人餐还是不够饱，毕竟肉食动物哈哈哈，吃完还有甜品。

很美味的烤肉店，就是去太晚了1点半才去吃午餐。那里2点就不能下单了。只好吃到2点半。不过服务员看我们那么晚才去也不会黑脸。服务依旧很好。帮忙烤肉的小姑娘很娴熟。烤得好入味。点了特级牛舌好美味，那个瓦罐的肉也部错。还有牛隔膜和牛小排，猪颈肉都很爽口。要是优惠继续有还会光临。毕竟原价真心不便宜。吃得很急。因此也来不及拍照了。下次吧。

第二次还是第三次来牛角匠了，环境还是那么有感觉，服务还是那样不符合它的模式。【口味】。肉类，腌好的肉味道很不错，没腌的怎么加调料总感觉差那么一点点，就像每一次去烤肉店其实不是说懒啊装啊，实在是服务妹子和大姨烤的就是比自己烤的入味，关键来了，牛角匠的妹子烤得跟手残的我差不多，尤其是鸡中翅都变翅干了??。蔬菜，基本没烤。成品菜色，很不错，那个黄油菌类，鱿鱼，点赞。【环境】很有***的的装潢，却很符合中国人的习惯，不会累，这个确实很亲切。【服务】很明显能感觉到，有模式的规定，却没有真正的培训咯。

周五过来人不算多但好像晚点订位的不少，多是回头客，一点都不奇怪，服务到位环境干净无一丝油烟味是最初的样子。肉质很好很嫩，五花肉和肋排简直不能再赞，自己的手艺信不过而且也怕浪费那么好的肉，服务生很热情的坐旁边帮忙烤，烤好剪开分别给我们盘子里，建议我们这个可以沾干碟吃，还一脸满足自豪样问我们是不是，很鲜美吧??牛肉烤的里面一点红没有老，五花肉脆香，建议不太会的大家都让服务生帮忙吧，看隔壁桌都烤焦了然后说肉不好真的暴殄天物，我们静静享受美食一杯生啤岂不妙哉。

第一次来，点菜无从下手，避免踩雷就让服务员推荐，点了芥末章鱼，招牌沙拉（吃过最好吃沙拉），牛隔膜，壶腌肋条肉，小牛排。同行朋友不吃牛肉，另外点的猪颈肉跟五花肉也很不错。可以自己动手烤，服务生也可以帮忙烤，但当然还是自己动手的好玩。服务热心，环境不错，唯一觉得不习惯是要脱鞋，这样才正宗点吧。适合聚餐聚会，不会很嘈闹，下次会再次光顾，价钱是相当的实惠。

一直对牛角匠久仰大名，今日总算有机会一试。牛肉味道非常好，肉质鲜嫩厚实，而且酱料的味道非常香。就是要看着火，很容易烤老。日式环境很带感，很卫生。就是希望冷气能够给力一点，毕竟炭火烤肉温度好高，烤到一半就热到不行了。