在北京的时候就知道这家烧鸽子了，号称国际庄版“燕郊烧鸽子”，种草已久。这次来公干，对方问我想吃啥，赶紧把这家报出来，遂有机会过去尝尝。 ［交通信息］ 地铁1/3号线新百广场站b口向西步行380米 ［菜品信息］ 东北菜的底子，主打烤乳鸽。同时又加入炒苋菜和小米辽参等不同地域的菜品，庆幸的是口味都在线。 ［排队情况］ 偌大的一个饭店，中午竟然爆满！我们等到下午一点十分才吃上，这还是工作日。 ［整体印象］ 大堂看着食材点菜，典型的东北模式，大锅炖看着就香，一字排开的鸽子很有气势，主打菜宣传到位。店内店外都很豁亮，这氛围很自在。 [环境] 高大的门脸，宽敞的厅堂，一进门就是开放式厨房和新鲜食材两列排开，环境和气氛非常痛快！ 「香烤乳鸽」 这奔着这口鸽子来的，果然不失所望。鸽子皮酥脆焦香，吃得上瘾。肉质紧实上劲儿，入口如丝如缕，鸽子头没啥吃头，但脑仁儿得蛋白口感很细腻，比鸭头又精致了许多。 「荔浦香芋煲」 推荐菜排行榜第一位，典型的江浙做法--广西芋头切片，与腊肉片隔一层夹一个，每片腊肉的油脂都充分浸润到芋头当中，糯香幼滑，口感独特~ 「盐焗鸽子蛋」 火候烤的刚刚好，蛋清透明晶莹，蛋黄微流。蘸椒盐吃得志得意满！ 「酸菜拆骨肉」 典型东北菜，拆骨肉肥香，配酸菜去腻刚好。 「酱肉蒸饺」 薄皮大馅儿，馅儿主料是酱肉和粉丝，滑嫩有肉感，吃得香甜~ [服务] 有位东北小伙盯我们的包厢，全程服务细致体贴，还喜欢说两句逗乐的话，气氛搞起来哈哈。 ［整体评价］ 味道、环境、服务和食材都好，在轻松愉悦的气氛下，一顿饭吃的很舒畅，不错。