第一次来泰宁，在网上看这家店的评价很好！慕名而来，在网上看评价鱼很好吃。点了一条六斤多的鱼做成了三道菜。鱼头汤的确很鲜美。 红烧也是非常鲜嫩。招牌花雕鸡味道也非常完美。还点了几个特色野菜。不愧是百年传承老店味道非常的赞，下次还会再来。

浓汤鱼头汤，来泰宁大金湖，必然要喝鱼头汤，因为其他的做法都不能体现出鱼头汤的鲜美。鱼肉嫩滑，汤汁乳白，咸淡适中。 招牌花雕鸡，肉质特别新鲜，不是我们在平时吃冰鸡肉的口感。 干炸小鱼，小鱼被炸的浑身酥脆无比，拿起来直接咬，丝毫不用担心鱼骨，因为鱼骨都可以吃。 总之，他家的鱼鲜是真的新鲜无比不用怀疑[嘿哈]

泰宁最后一餐，一定少不了大金湖有机鱼，真的是名不虚传，味道超赞！鱼头浓白汤，一上桌就惊呆，好大一盆，味道是真的好，一下喝了三四碗，真的是比我们家里的鱼好吃多少都不知道，鱼肉选择香辣，味道偏咸，但是好在下饭[调皮]点了个三拼，小朋友很爱吃，看图就只剩一丢丢了，全部吃撑，真的是不虚此行，玩也开心，吃也开心[调皮]强推！

到泰宁游玩的第二天晚上，想换个饭店调下口味，网上查到这家排名较前，好评较多的店。点了一整条花鲢，想搞个一鱼三吃，但是店家说只能二吃，于是鱼头烧汤，鱼尾红烧。鱼头汤和前一晚吃的味道差不多，也是汤浓味美，比较惊喜的是鱼尾，那个肉质超级嫩滑，特别好吃，看上去红红的挺辣的样子，实际却不算太辣。盐水虾的肉质很紧实有弹性，比前晚的质量好，其他农家菜的味道还算不错，总体比较满意。