著名的美咲町生鸡蛋拌饭，美咲町有着西日本最大的养鸡场。将新鲜的生鸡蛋打在棚田产的米饭上，再浇上特制的酱油佐料，就能品尝到当地人气美食生鸡蛋拌饭，只要350日元就可以任意吃米饭和鸡蛋。