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Sushi Choushimaru Kameido
Sushi Choushimaru Kameido
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电话:
+81-3-5628-3322
地址:
136-0071 东京都 江东区Kameido 9-6-9
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整个店里飘荡着一种“这家店绝对好吃的”空气。松紧均匀,调味不抢戏,存在感弱,鱼生的味道非常突出
2020-08-10 11:38
来自携程 网友
店里跑堂的是年轻小伙子小姑娘,莽莽撞撞的,大厨则很稳重地站在台前,让人心情一下就安定了起来。整个店里飘荡着一种“这家店绝对好吃的”空气。 先点海胆试试成色,上来两只胖咄咄的军舰海胆,新鲜水灵的澄黄色...
店里跑堂的是年轻小伙子小姑娘,莽莽撞撞的,大厨则很稳重地站在台前,让人心情一下就安定了起来。整个店里飘荡着一种“这家店绝对好吃的”空气。 先点海胆试试成色,上来两只胖咄咄的军舰海胆,新鲜水灵的澄黄色,不暗淡,粒粒分明,没有融化成一摊——一看就是好海胆。入口甜到头皮发紧,它不化,我先化了。 然后放心大胆的点了金枪鱼,鳗鱼,贝类,这种只要新鲜肥美就绝对不会出错的东西。果然,点对啦!金枪鱼肥肥厚厚的,入口满是油脂的香气。螺贝弹牙到超乎想象,透着一股子鲜甜。鳗鱼…肉给太多了…过于实在,结果把我给腻着啦。 店里的舍利其实并不算太出色,但在庶民寿司里,属于非常不拖后腿的了。松紧均匀,调味不抢戏,存在感弱,鱼生的味道非常突出。虽然跟高级寿司店没得比,但是价格摆在这里嘛。有老师傅就不错了。
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