艾西拉作为一个海边的小镇，实在是没几家餐厅。我们在猫头鹰上直接搜了排名第一的，就是这家Dar Al Maghrebia。当时看网站上的图片觉得餐厅环境真不咋地，还在犹豫要不要去，思来想去毕竟排名第一还是去了。 刚转到街道就很惊喜，网站的图片拍的太差了，其实它坐落在一个颇有欧洲小镇风情的街上。 街道宽敞干净，中间还摆着一盆盆的小绿植，真的让人走进去心情就亮起来了。走到这条街的中部就是这家餐厅啦！阳光好的日子，外面也会摆上桌子，白色的遮阳伞配上蓝色的桌椅，有一种来到了地中海边度假的感觉哈哈哈。一进门，服务生就很热情的引导我们入座。而且服务小哥会说英语、西班牙语、法语、阿拉伯语四种语言，超级厉害，沟通完全无障碍！ 菜品都是典型的摩洛哥菜。PS：需要注意一点，它家的菜单有英文和西班牙文的。给夏导的菜单是英文的，我的却是西班牙文的，整的我困惑了半天，一直好奇为什么夏导点餐点的那么顺畅，难道她的西语已经这么好了？小伙伴们记得要英文菜单啊呵呵呵。我推荐一个我们每次去所有的摩洛哥菜餐厅都必点的一道前菜给大家吧。（从未失望过，唯一大爱的摩洛哥前菜~） 隆重介绍——茄子沙拉！（ENSALADA DE BERENJENAS）。话说这道菜我们还上cooking course的时候学过~ 茄子去皮煮成了泥装，本身就带一点咸味和蒜香，喜欢吃辣的小伙伴可以自己再加一些辣椒酱。茄子的香味被完全释放，口感还超级顺滑。老少咸宜。而且作为整体偏淡的摩洛哥菜，这道菜能出现中国菜的咸度，优秀到要为它起立鼓掌！另外新试了服务生推荐的豆子汤(harira)。 我只能说，很营养，很健康。因为是用鹰嘴豆，绿豆等多种豆子熬成的。很稠很细腻，豆香也很浓郁。唯一的问题是，除了豆香，还真就没别的味道了，是一碗单纯的，无调味的豆子汤。它家的主菜呢就是塔吉锅啊，couscous啊这些。只有一种我们在摩洛哥其他城市没见过的就是PASTELAS，这是一种炸的小饼，里面有馅。看到有没试过的新食物，当然要点来尝尝。要了个鱼馅的。 因为不确定好不好吃，先点了个一人份的试试。 结果，完全惊艳！ 小鱼饼的外皮被炸的脆脆的，上面还撒了一些奶酪丝。因为是鱼的内馅，所以提供了切块柠檬，挤在鱼饼上来去腥。 切开后，里面就是满满的，扎实的鱼肉！馅被搅成了泥，非常细腻，还加了点鱿鱼颗粒，一点点腥味都没有，只有海鲜的鲜和香。奶酪丝碰到烫烫的内馅就开始微微融合。这一口下去，先是皮的酥脆，再是浓郁的奶酪厚重的口感配鱼肉的鲜美，还有柠檬的酸，真是满口留香。吃的简直停不下来，一人份根本不够！于是我们第二天又去了这家餐厅，要了两个份的鱼饼。价钱是多一倍，但是分量是四倍！超级划算，两人去一定要直接点这个大份的，它家这鱼饼就是最好吃的了！ 话说我们第二次去点这个大份鱼饼的时候，直接把旁边桌的外国客人看馋了，眼巴巴盯了半天问我们点的是啥，然后直接给服务生预定了晚餐的位置，说就点这个吃！哈哈哈，实力安利给大家！第一次去的时候不知道鱼饼的实力，还点了个蔬菜couscous。 这个真的不推荐。下面铺的是小米，上面就是各种炖蔬菜，寡淡之极。食之无味，弃之可惜。即使是秉持空盘计划的我也剩了好多。特别提一点：吃完饭买单之前，服务生会送两块摩洛哥小甜食（小饼干之类的），两次去送的都不一样，但是都好好吃~还会用玫瑰水帮你洗下手。总之，这种服务让人觉得餐厅很有心，对它好感倍增。 总体来说，对于一家摩洛哥菜餐厅，它算是非常优秀的。即使冲着茄子沙拉和小鱼饼也值得一去再去！有两个王牌菜就足够了！而且价格一点都不贵，即使是在物价水平本身就不高的摩洛哥，性价比超级高！ 附上一张餐厅的名片，有它的地址和电话。去艾西拉旅行的朋友们一定不要错过它！ 另外它的营业时间google map和它自己Facebook主页上写得都是24小时开门，但是由于小镇很小，它可能会在人少的时候关门，建议大家如果去的过晚还是先打电话给餐厅提前确认。