其实名古屋美食的最大特色，就是用料大胆，普遍口味比传统日本料理要重，故而可以很好地迎合非日本口味的游客。 比如，日本料理一直给人清淡精致的印象，但名古屋的这道味噌猪排……真的跟我们一般所认知的日式猪排饭或是配上炒蛋的日式猪排丼是完全不同的味道。