Restaurant im Seehotel Gruner Baum的座右铭是“美食激发灵魂深处的感动”。大厨很重视每日烹饪原材料的新鲜度，特别是这里的鱼类，每天都是从哈尔施塔特湖里捕获的。值得一提的还有餐厅的湖畔露台，可以欣赏哈尔施塔特湖的美景。