Dee Plee是非常重视食材新鲜度的餐厅，日常使用的香草及香料多来自自家的香料园及本地种植，蔬菜来自前国王拉玛九世创办的专门培育优质农产品的“皇家项目基金会”农场，每天在安达曼海捕捞新鲜鱼类食材，确保了菜肴的新鲜度和绝妙口感。靠近海边的座位视野广阔，可以欣赏到安达曼海的日落美景。