整体看来餐点走的是日法混合风，在地蔬菜搭配的很多样，比一般西餐蔬菜份量多，较传统法国菜奶油用的少，比较清爽。 巴黎厅的服务亲切到位，显示人员训练严格，用餐环境优雅、气氛温暖，一道道食物细致、摆盘美丽，价格合理，从12点吃到2点多，每个人都很满意。对于像巴黎厅这样的餐厅，愿意花大钱重新装潢，跟国际名厨合作，让顾客满意赞叹。