方荣记沙嗲牛肉专家 之前朋友圈发的就是这家沙爹火锅！虽然相机在关键时刻没电，让我只能用手机随便拍，还是想发出来给小伙伴们品品！这个汤底真的很浓郁啊，超级香！答应我如果你们去吃即使不点肉都要点响铃和面哈哈！

到九龙城玩过的人，会有些褒贬不一，但路过候王道与狮子石道附近时，不该错过这个方荣记。 这是专做沙爹口味牛肉火锅的特色店铺，近门口就会有浓郁的肉汤香味引诱食客步入。口味会稍重一点，赛过清汤和养生锅那种。 菜单满满，其实很好点餐，只要选个锅底、配上当打的雪花肥牛、响铃、车仔面、些许蔬菜就可以了。

这条街最出风头的是方荣记沙嗲牛肉专家！这家的鲜切肥牛在香港闻名已久，蝴蝶双刀的切法噱头十足。几十年的口碑，顾客盈门。沙嗲锅底，小陶锅一个，大火咕嘟嘟冒泡，牛肉有嚼头，象拔蚌新鲜，藕片甚入味，生菜清甜，最后以乌冬收尽汤汁，饱满。另有番茄锅也很出名，有双炉的桌，人多就点两份儿啦

方荣记沙嗲牛肉专家，这家的鲜切肥牛在香港闻名已久，蝴蝶双刀的切法噱头十足。几十年的口碑，顾客盈门。沙嗲锅底，小陶锅一个，大火咕嘟嘟冒泡，牛肉有嚼头，象拔蚌新鲜，藕片甚入味，生菜清甜，最后以乌冬收尽汤汁，饱满。另有番茄锅也很出名，有双炉的桌，人多就点两份儿啦！沙嗲质感比其他火锅店浓稠，味道好香好惹味但不会咸，火锅配料价钱相当吸引：最特别的是连骨一齐炸的炸鱼皮，口感较硬，泡一泡汤汁立马变得酥脆；最后加入公仔面吸收汤汁，味道一流！