两个人每次吃披萨都有一些不太好点餐，一个披萨两个人分又不够吃，但若是点两个又太多了一点。还好Pizza Express除了披萨之外还有一些小食，饮料也不错。这家店的披萨挺好吃的，点完餐之后现烤，所以大概要等十几分钟才能端上来，热热乎乎的，芝士刚刚融化有拉丝的效果，搭配饼皮嚼得很香。

在香港看到过好几家Pizza Express，也吃过好几次，很习惯它家的披萨味道，环境也挺好。在APM闲逛时，又看到Pizza Express，不过这家店却有点点与众不同，它的厨房是半开放式的，厨台上做饼的过程是全都看得见的。如何揉面、发面，那些面粉是如何在师傅的手里变成一张张大圆饼，然后再送进烤箱烤至金黄酥脆。对于不懂制作面点的我，这简直就是一个神奇的过程