池记的牛肉炒河粉吃过很多次了，味道很不错，而且比正斗、何洪记都要相对便宜，算是性价比很高的牛肉炒河粉。这次吃点不一样的，来了一份泰式金边炒河粉，这个河粉比较细，比港式的河粉更苗条一些，有一点酸酸的柠檬的味道。和鸡蛋虾仁一起炒，味道不错，属于东南亚风味的美食吧

铜锣湾的池记并没有在罗素街上面，而是在波斯富杰街，其实也就是罗素街拐个弯就到了。池记是很有名的香港连锁餐厅，很多游客都是列为必吃的。香港有好几家店，我都吃过，最常点的是他们家的干炒牛河，味道和何洪记的差别不大，但是价格要比何洪记便宜不少，性价比算是很高的。