全球最知名的连锁牛扒西餐厅！Morton's对于喜爱牛扒的人肯定都不陌生，因为这是一个全球都有很多分店的一个美国著名扒房。而香港的分店就位于著名的喜来登酒店4楼，这个地理位置非常优越，靠近维多利亚港、星光大道、香港太空馆等景点，而且距离尖沙咀和尖东两个地铁站仅有5分钟的路程距离。香港喜来登酒店已经开业了40多年，已经是一间很古董的酒店，所以餐厅的装修也偏向于复古风一些，整个餐厅的灯光也是偏暗偏柔和的，餐厅的靠窗位置可以观赏到维港景色，所以如果喜欢看夜景的客人，预约座位的时候可以要求窗边座位。餐厅的较里面，还有一个酒吧台，不吃牛扒的客人，也可以在黄昏过来品尝一下美酒，观赏一下海景。餐牌都是全英的，但是里面有会中文的服务员，可以叫服务员做介绍，而且服务员还会拿出一对生牛肉，逐一给你介绍牛扒的种类和品质，非常专业。餐牌主要分了头盘、汤类、主食和配菜等等，主菜的价格都是600元起的，但是一份主菜还是挺大的，可以分享来吃，人均大约800-1000港币左右。另外还有一个饮料菜单，由于我和朋友都不喝酒，所以我点了一瓶矿泉水，他就点了一瓶气泡水，这两瓶水都不便宜，一瓶就80元了。点好餐以后，餐厅就会上餐包，这是我在扒房吃过最大的餐包，比我的脸还要大，如果吃完这个包，真的不用吃其它东西了，我和我朋友吃了一半都没有就停了，个人觉得餐包做这个大份实在太浪费了，希望下次能有小一点的。前菜我们点了一个蒜蓉烤生蚝，生蚝很新鲜，而且这里的蒜蓉也不会像其它餐厅那样，把生蚝的味道和口感抢去了，两者味道和平衡。汤我们点了一个龙虾汤，餐厅很贴心的帮我们把一份龙虾汤分成两小份了，虽然说是分了小份的，但一个人的份量还是很充足的，龙虾汤有点微苦，但很浓郁，很鲜味。主菜我们点了一个混合烤类的，里面有牛扒、带子和大虾，这样一道菜就能尝到三款不同食物了。牛扒肉质很好，五成熟还能看到粉红色的肉质。带子很大一颗，被培根包裹着，一口咬入口中非常满足。大虾也还算新鲜，但没有太大亮点。最后还点了一个芝士薯条做配菜，以为就小小一盘，没想到超级大一桶，完全吃不完，但味道确实很不错，比麦当劳的好吃多了。这家餐厅很适合庆祝特别节日，餐厅会再菜单纸上写上你的名字，就像你的专属菜单一样，然后还会送一个甜品作为小惊喜，最后还会拍一张照片，放在卡片里面送给客人。所以如果要在香港庆祝特别节日，一定推荐Morton's。

店内环境气氛不错，客人很多比较热闹，感觉可能不适合情侣浪漫晚餐，更适合一大班朋友用餐庆祝生日或聚会。真心说这里的食物一般，但窗外景观确实不错，尤其是夜景，所以一定要预订靠窗的位子。服务水准一般，外籍员工比较无表情，不主动介绍special 菜单。

高档的美式餐厅，位置也很好，纯英文的菜单，上面也标有价格，餐包很酥香，牛排很大一块，男生也可以吃饱，肉质很嫩，汤的味道很重洋葱味，芦笋好吃，非常清爽的口感，景观很好，基本无遮挡，比较适合约会，常餐的价格也太贵了些。