Ambiente Tapas是一间西班牙餐厅。 Ambiente在字面上的意思是气氛，但在西班牙Ambiente的意思是指独特的体验，不能被取代。当你进入Ambiente Tapas你便能马上感受到西班牙的气氛。 这里的食物保证新鲜，即叫即做。除了西班牙的食材是从西班牙运过来外，店里的食材都来自本地。 Tapas是小食的意思，就像中国广东饮茶的文化，份量虽然比平时的少，但能够尝试更多不同的美食。不同于英国和许多其他欧洲料理，西班牙饮食文化更符合中国人的用餐习惯：大家点一桌菜品，一起分享。 另外值得一提的是店内提供西班牙酒品招牌——雪利酒（Sherry），雪利酒酒精度数温和，有各种品种，味道丰富多样，有的类似白酒米酒，有的口感更靠近各类红酒，当然还有类似甜酒、香槟酒等各种风味，可以满足各种口味需求。