位于江原道束草市的美家是一家主要提供韩国定食的餐厅，韩定食又称韩国式客饭，原来为君王食用的膳食宫廷料理，后来被士大夫配合各地的乡土饮食，模仿成班家料理。 美家主菜为烤黄太鱼，黄太鱼是韩国江原道的特产，也是一种低胆固醇、高蛋白，营养价值极高的鱼。除了将黄太鱼进行烤制，店内还将黄太鱼入汤，汤汁熬出奶白色，味道浓郁香醇。再搭配上十几样爽口的小菜，营养健康又美味。