Il ristorante LA GIULIA di Bonassola (La Spezia), …
Il ristorante LA GIULIA di Bonassola (La Spezia), immerso negli ulivi e i pini, gode di una veduta panoramica straordinaria sul golfo di Levanto. La cucina è prevalentemente regionale e curata dagli stessi proprietari: si và dai bianchetti in stagione, ai ripieni liguri, muscoli, verdure, acciughe, al pesce fresco, moscardini, totani, orate, filetti e carpaccio di tonno, al favoloso prosciutto di cinghiale, il tutto affiancato da funghi porcini freschi e tartufo nero per quasi tutto lanno. Grande successo riscuotono i filetti di manzo, cucinati in svariati modi, dal classico al pepe verde, oppure con cappelle di porcini, tartufo o ancora con verdure ai ferri, oppure con trevisana allaceto balsamico. Particolare attenzione viene dedicata al pesce fresco di pescato, con proposte giornaliere. La pizzeria, rigorosamente con forno a legna, offre una grande scelta e da 40 anni è considerata una delle migliori della Liguria. Il ristorante LA GIULIA vi aspetta in Via Ammiraglio Serra, 96.
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