2009年开业的荞麦面馆，人气超高，想吃一碗面需要排两小时长队，队伍一直蔓延到国分町的大街上。碱水面条朴实且微带弹性，卧在高汤中根根分明。竹笋鲜美，与鸡肉叉烧、汤、面融为一体。