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唐船峡流水素面
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唐船峡流水素面点评(13 条)
流水素面是日本夏季的一道风景线,把像线一样细的素面放在水中漂流,然后夹起来食用的一种吃法。在鹿儿岛指…
流水素面是日本夏季的一道风景线,把像线一样细的素面放在水中漂流,然后夹起来食用的一种吃法。在鹿儿岛指宿市的唐船峡,从草木繁茂的溪谷里涌出的清流,被评为日本名水百选之一,全年保持着13度的冰凉水温,全年都可以享受流水素面。 流水素面通常是在劈成半的竹筒中潺潺地流淌,而唐船峡则是让素面在桌上摆放筒形盘子中旋转畅游,整个用餐过程中都可以享受到水灵灵、冰冰凉凉的素面。这种旋转式流水素面的发祥地就是唐船峡,全年有20万人来到这里,围着圆桌品味素面。

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