餐厅Philip坐落在泉水镇（Fontaine-de-Vaucluse），这是一家从1926年就开业的老牌家族餐厅，有着米其林推荐的标志，性价比也很高。室外的餐桌和泉水近在咫尺，可以一边欣赏碧绿的泉水，一边享用当地美食，绝对是来泉水镇游玩不能错过的体验。如今由父亲和女儿一起负责料理，在这里可以品尝小龙虾、田鸡腿和松露等特色法式南部料理。