和厨是旧金山相当难订到的日料店，预订非常严格。当然在这里的用餐体验也相当值得。店里是典型的日式风格，每天最多接受6桌客人，所以安静又私密。菜式每月更换，无需点餐，只需要享受定制的美味套餐即可，精致美味，视觉和味觉都是享受。