Restaurant Gastronomic - Le Vallon de Valrugues是圣雷米（St-Rémy de Provence）城中的隶属一家五星级酒店的餐厅。餐厅布置得像高雅的城堡一般，却有不会过于复古，多了几份现代的浪漫气息。被米其林精选为圣雷米小镇的推荐餐厅。这里的三道式午市套餐为39欧元，还有更为精致的59欧元的Discovery menu。甜点推荐这里的覆盆子蛋奶酥（raspberry souffle）和厨师创意的Chestnut。