【位置】 渡江桥和南通东路交界的十字路口，旁边不远有一家共和春，路很窄不好停车，而且没有划线车位，停一下买了就走也可以。 【环境】 一般的小店，现烤先卖，所以环境到不重要了。 【服务】 夫妻两经营的手工小店，晚上17:30去的时候，赶上最后一炉，一炉只有50个，分分钟被秒光，我很幸运买到了最后17个。 【食物】 只卖金刚脐一种食物，1.2元一只。 炭火炉子烤制出来的，颜色棕黄油亮，很是诱人，6瓣造型，象花瓣又象动物的爪子，可爱呢~ 外皮脆脆的，里面是韧韧的口感，有面香，就象是中式的烤面包。 【评价】 路过偶尔发现的美食，很多本地人在排队买，有老人有小孩，一买都是一大包。 金刚脐是我小时候的传统食物之一，现在很少见了，南京博物院的民国馆曾经卖过一段时间，现在也不卖了，能遇到真是很开心，以后去扬州必定要去一下，买点回来跟朋友们分享，怀旧一下。 小知识： 金刚麒起源于江苏盐城，流行于苏沪两地，是江南地区闻名的传统小吃，淮扬地区称它为“金刚麒”或者“金刚脐”，苏南非特别偏南地区称其为“京江脐”，到了苏州上海一带，则完全按照它的外形给它起了个形似的名字“老虎脚爪”。金刚麒金黄色，有着类似面包的香味，也有很明显的碱味，甜甜的，软软的，又很有韧劲。

瞎逛逛途中意外的收获～ 一行人在扬州的街头晃悠晃悠，感觉一个特别熟悉的东西擦身而过，回头一看，这不是小时候常吃的吗？在扬州的街头，有一个特别好听的名字——金刚蹄。 金刚蹄碱味稍重，一定要趁还有温度的时候吃，上面特别绵软，底部烤得脆脆的，特别香～冷了以后吃口感差许多～