每次看到鼎泰丰都不理解这家的菜明明都很家常为什么价格这么高，但吃了一次真有被惊艳到！ 红油虾肉抄手抄手本身还行，主要是酱汁调得太亮眼了，味道很复合咸甜都恰到好处，理解了为什么 npy为什么一直跟我说好吃。 大排蛋炒饭 我最期待的就是这蛋炒饭，真的很好奇就一个蛋炒饭能做出什么花来?结果一口惊艳。蛋炒饭吃下去很轻盈的感觉一点都不油腻，而且真的做到了饭粒粒粘着蛋，米饭和蛋完全融为一体了毫不独立。确实是第一次吃到这么优秀的蛋炒饭。真的比中午300的海鲜饭好吃。大排很厚而且也很嫩就是少了点调味。 秘制左宗棠鸡一直觉得这个菜就是来自外国的中华料理，也是第一次点没想到口味还不错，酸甜口味鸡肉也很嫩。吃过才感受到真的是一家除了价格，找不出味道问题的店把普通菜做的不普通。 之后为了赤豆松糕和酸辣汤又点了外卖，赤豆松糕是鼎泰丰我最爱的点心了。可以一人吃掉一整块的那种。酸辣汤也是料多能吃饱的程度，无可挑剔。 因为点外卖小笼包那些送过来肯定味道会有差，这些品项比较会是不出错的选择。唯一的遗憾是起送费比较高，但这个遗憾是我的不足，不是商家的问题。

❤♫|地点| *位於廣州地鐵3號線石牌橋站D出口的太古匯，M層。 ♫|环境| *第一次來鼎泰豐，據說是享譽世界的臺灣小籠包專賣店。 店面面積大，位置多，工作日午市時候無需等位。 ♫|服务| *餐飲服務,講究的是服務的溫度與彈性。 在這裏可以體驗到服務員的細緻與關懷。從進門就能感受到他們的貼心。 「特色小笼包」￥33/5个 *經典之選，首選哦。先吸湯汁，再吃包，正啊~一個蒸籠五個，真是好迷你。 「丝瓜虾仁小笼包」￥42/5个 *絲瓜真的是很嫩，所以味道很“絲瓜”。我有點接受不了。蝦仁都嘗不出來了。 「栗子豆沙小笼包」￥31/5个 *比較甜膩，口感實在。 「油炸排骨面」￥62 *小夥伴對於排骨是讚不絕口。排骨和麵是分開上的。無需擔心湯汁把炸排骨的香脆破壞掉。 「原盅牛肉汤面」￥68 *其實湯麵分量比較少。下單的時候店員會詢問湯麵是否需要分離。我覺得面的話沒有什麼驚豔感，倒是湯比較“突出”。比較濃的酒味。

鼎泰丰，在广州也好几间分店了，刚好在太古汇逛街看到就进去尝尝，稍微等一下位置，不过很快就等到了~ 因为都是吃小笼包、面什么的，所以布置都是以小桌或者是卡座为主，干净、整洁，服务员也比较多，落单、上菜什么的都很快，而且包包什么的都有主动拿罩过来罩着，服务比较好。[兔子]外面一个屏幕滚动播出如何制作小笼包，同时还一个个要过称，保持标准各种一致。 【特色小笼包】￥30 5个 小笼包的种类很丰富，各种口味都有，我就先试试他们的特色小笼包，其实就是纯猪肉的。我点的小份，也好大的笼装着5个。刚上台，小笼包还很热，我趁热吃了一个，皮薄，里面的汁很满，也很烫。汤汁偏油腻，调味说不上很鲜，总得来说，吃第一个还可以，吃剩下几个就非常腻的感觉，调味也比较普通，总得来说不过不失。 【油炸排骨】￥40 这个也是菜单上写的招牌，特别推荐，就没忍住，一个人点了一份。上来的卖相就比较油亮亮的，还可以很明显的看到有黑胡椒粒。夹起来，肉看起来还比较嫩，入口也比较嫩，黑胡椒的味道也算刚刚好，不咸不淡，总得来说还可以，不过也比较油，特色不足。 ‼️总体来说，点的两个招牌都不算很惊喜，就是服务和环境还可以。价钱的话属于适中偏贵一点，味道总体不过不失，没有惊艳，但价钱真心不美丽[黑线]

在太古汇负二层，不算太难找的。布置都是以小桌和卡座为主，干净、整洁地方挺大，服务员也比较多，落单、上菜什么的都很快，价格偏贵，份量都袖珍，但味道一流，值得推荐！小笼包还是非常有特色的。出品精致，皮厚薄均匀，很不错。