晚餐时间和老婆来到了东瓜山一带觅食，目标不是那些网红小吃店，而是这家长沙老牌餐馆！许记从江边搬到东瓜山后咱们还是第一次来。门面变小了一些，但生意仍不错！在餐馆门外找了一空桌坐下，旁边就是一个过道通往厨房，过道左边桌上是干净餐具，右边地上堆满了用过的餐具，看上去感觉卫生状况堪忧啊！一回头见到老板娘已坐到我桌边，笑盈盈地递上了菜单。这一转念就想起一句长沙俚语:不干不净 吃哒冇病。哎，既然专程而来 懒得换地方了，她们这种搞法也不是今天才开始！于是点了牛蛙一斤，以及河蚌和牛百页各一份，再加一个紫苏煎黄瓜。十来分钟就陆续上菜了，还保持了以前的速度！每个菜依次尝了一遍后，也感觉仍旧保持了偏重油、偏辣、偏咸的传统老口味，呵呵 这些就是长沙菜的精髓，吃上几口就放不下碗筷了！虽说四个菜俩人吃，真不算少了，可待我俩吃完时也只剩半份酸箩卜炒牛百页了。这么开胃的菜伐可不放弃，让服务员帮着打包了。结账是130块，算是味美量足又公道的餐馆！