霸王虾·重庆招牌麻辣小龙虾（洋河总店） 地址：洋河中路89号 人均：118/人 晚上想吃夜宵，大众点评打开一下就锁定了重庆的第一家小龙虾店，霸王虾！它们家可以说是重庆小龙虾店的先行者了，夜宵的好去处！！强力推荐的理由是它家的虾个个都带黄！吃过长沙小龙虾的我觉得它完全不输文和友啊！虽然是7年的老店，但可以看到店铺还是比较整洁的，而且带有是比较浓厚的年代高，好像回到了90年代初期，只有在这种地方吃小龙虾，才有感觉啊！作为重庆龙虾的大哥大，看着图中这个肥肥的虾尾就能够想象到它的肉质有多么肥美！每只龙虾个头大，肉紧实，而且再强调一遍，都有虾黄噢！我们点了它家的招牌麻辣小龙虾！辣味十足，这个汁水不会像平时我吃的外卖小龙虾一样只有咸味，它的味道很丰富，也很有层次，不单只有麻辣和咸味，很有味道。这个是蒜蓉味的，我更喜欢这个口味的，浓浓的蒜蓉酱汁包裹着红彤彤的龙虾，蒜味钻进龙虾的每一寸肌肤里，非常的入味，好吃到舔手指！拌面条也很好吃！特色口味鸡，其实就是尖椒鸡的味道，鸡丁个个切的很小，帮助入味，加上青椒的香，红辣椒的辣，还有花椒的麻，加上藕丁的微微甜味，一口满是回味。香辣花甲，花甲很干净没有沙，全都是开口的，火候刚刚好，花甲很嫩，又很入味，这种干油辣椒炒出来的特别香。他家还有鸡爪鸭爪鸭头和猪蹄之类的卤味，卤的鲜香麻辣麻，非常入味，不得不提一下这个猪蹄的口感，软糯的肉质，满口的胶原蛋白，果冻一般Q弹重庆特色的冰粉，里面有仙草、红豆、山楂、葡萄干、花生米和红糖之类的，吃完小龙虾来一碗，冰冰凉凉的好舒爽。最后来一碗浓浓的海鲜粥，鲜美的虾仁还有花甲，熬出来是稠稠的口感，不会觉得在吃汤泡饭，那种海鲜粥特有的蛋白质的浓厚，在齿间流连忘返，回味无穷，喝完味暖暖的，强烈推荐在吃麻辣口小龙虾前先喝一碗养胃！！

重庆的夏天，除了空调，西瓜，那你一定不能错过小龙虾 这家店好像是成都过来的，连锁很多哟，不错不错，吃起嘛 位置好找，店里的装修很有年代感，各种邮局等老记忆 先来几盘江湖菜，哇，真的好辣呀，不能吃辣的乖乖就少吃点 现在的拼盘太好了哇，各种味道都可以吃到，清蒸，麻辣，蒜蓉，最下面还有爬爬虾，螃蟹，基围虾，各种小菜，赞得很 蒜蓉的再来一份面吧，好吃到哭哇！

据说这是王源光临的店哦！ 小龙虾和夏天永远是最配的， N刷几次，虾确实很新鲜！ 主要是处理得很干净， 这是我觉得最重要的第一点！ 环境属于浓郁的怀旧80年代风格，小卖部，邮政储蓄，光明戏院，等各种怀旧风格，有包房也别具一格！ 【妙蒜神仙虾】最爱，说实话，这道菜家家都做得差不多，比较相似，主要是吃蒜蓉的香味，和虾的肉质，他家虾好，口感自然也就不会差，龙虾很大个，只需轻轻一拨，肥嘟嘟的肉露出来，一口下去，蒜香融合超完美！ 【清蒸蘸水虾】 现在觉得更喜欢这种做法，完全是享受虾的肉质和鲜美，他家的调料配的不错，棒棒的肉质配着独有的酱汁，清淡不失层次感，不过我更喜欢麻辣的！

在霸王虾我一般吃油焖和蒜香，这才是他们的这个味道的优势点，油焖的剪头去尾可以让香辣的味道更加深入，正常情况下至尊虾皇吃个两三盘也就够了，不要谈钱，伤感情，毕竟又要快上千了。蒜香的再来一盘，这下就很满足，酌酒小菜鸭子脑壳、烤扇贝出品不错。