这只“冬瓜盅”，里面灌上汤，放在一口大锅里，开火，汤滚之时在“冬瓜盅”里放下斩好件的水鸭，还有去骨起肉剁茸的鱼渣，煮熟捞起蘸酱油，极之鲜美。 最后，把冬瓜里的瓜肉刮起来吃，中和了鱼肉之腻。 呵呵……这里的鸡蛋韭黄炒顺德陈村粉超好吃的