广州人简称它为仁信，一说去仁信，大家都知道是去这个甜品店，最出名的就是姜撞奶，双皮奶非常好吃，这是顺德的一个老牌子，传说儿子继承了店铺为民信，而仁信这个店名就留给了闺女闺女往外发展，儿子的民信留在顺德当地。