宫廷涮肉的食材非常丰富，除了羊肉以外，还有很多选择。老太后的火锅，福为山鸡肉，禄即鹿肉，寿为羊肉，考则是东北的白鱼，切片后涮食，想着都很鲜美。而慈禧还喜欢的一款菊花火锅，也是人间至味，是以鸡汤或肉汤为锅底，煮沸时，撒上经过精心挑选的金菊花瓣，涮上生鸡片或生鱼片，清香、鲜美，别具风味。

典型”的川式火锅，还没进门，已被“阵阵香味”吸引。红汤“九宫格”的造型确实“有创意”，可以将菜“下到不同的格子里”，方便捞取；味道自然出彩，“麻辣鲜香”不在话下。要是怕辣，就选鸳鸯锅，白汤“非常好喝”，涮蔬菜“很有味儿”。蘸料则是地道的“蒜茸香油碟儿”，“齐全”地摆在桌上，“自行调味”。环境不说精致，但“古色古香”。生意“那叫一个火”，排队等位是常事。

朋友聚餐说这新开了一家店，团购有优惠券30块钱代一百果断买了去吃。味道还可以，不是很辣，锅底种类很多，鸳鸯锅有番茄锅，我们就要了一份番茄锅。坨坨牛肉好好吃，大口吃肉，巴适，菜品摆盘也比较精细，很用心，服务人员态度很好，帮忙下菜，随叫随到，一般就在旁边看您有啥需要的，很贴心。

味道只能说一般，不过分量足，比如鸭肠直接就是满满一碗！关键还是自助，人均30元就足够了，可以说是我吃过的最划算的火锅。老板很亲切，虽然没有WIFI，但很开心的告诉我再过一周就能装好了，欢迎我再来。算是靠服务取胜了