精致但不经吃的【精选三式头盘】 海鲜（海蜇） 蔬菜（应该是瓜类吧） 烧鹅组成。颜色上官方说是由浅入深，海蜇比较爽口，酸酸的比较开胃，瓜类很脆，凉凉的，夏天很舒服，烧鹅，肥瘦相宜，口味比较清淡。  颜值满分的【钱湖仙境】 腾云驾雾的鸡汤，是放在茶壶里面的，这一道菜可以说是惊喜，因为鸡汤可以做得毫无油腻感，真的是还挺考验功力的，杯中应该是药材类的食物，汤，入口有一种茶的感觉，干净，纯粹，柔和，似乎还有点甘甜，配在边上的小笼包皮薄，会爆汁，不油腻。  并不出彩的【松露和牛礼物盒】 应该就算是牛排吧，大概七八分熟，手掌般大小 黑松露配上牛肉没有违和感，但是就是感觉没有太多出彩的地方。 吃法奇特但口感一般的【橄榄油火焰虾】 虾大概一共两只，完全浸泡在油里，感觉有点像是一道川菜，上菜了之后，服务员会点火，让整个石锅熊熊燃烧，蒜香味很浓厚。  肉质紧实又鲜嫩的【招牌米鱼】，有点像是我们本地的清蒸咸米鱼，但是米鱼很新鲜，肉一丝丝的，很飘逸，腌制的咸度也刚刚好，保留了鱼的鲜味，符合本地人的口味。  家常【翠绿时蔬】 广东菜心，碧绿，青翠，但是，非常家常，口味比较清淡，适合夏天。 没发现内涵的【花雕竹丝鸡炒饭】 官方称是内藏乾坤，惊喜不断，但是我好像没发现， 感觉就是一份清爽不油腻的鸡丝炒饭，饭量刚刚好， 花雕酒有提味。 甜品类【杨枝甘露>天鹅酥>杏仁豆腐】 杨枝甘露还不错，吃起来很清凉，甜度适中。

餐厅的位置不像他的名声那么引人注目，还好是米其林果然名不虚传，食材的精致和烹饪的入味，对于我们这些吃货而言是无可挑剔的，所有菜总体走精緻量小、华丽路线，比如火焰虾还会冒烟，乍一看非常的高大上，让你养口养胃养眼，吃了一口还想再吃时，但抬头沒了，只有回味和流口水的份了，哈，总之，非常非常的值得推荐一来细细品味！

明阁位于朗豪酒店三楼，是一家米其林二星餐厅。在宁波文化广场附近，交通方便，周边也算热闹。坐电梯到酒店3层，右侧就是了。门头并不大，通过一个廊桥就能进到酒店大厅了。不算奢华，但是显得优雅而充满了艺术感，满满的中国风的设计元素。不失为一家星级酒店的水准。 米其林对于它们的星级餐厅的评审一直比较严，从环境，菜品，食材，刀功，摆盘甚至菜品的量和统一性都有严格的要求。能达到米其林二星餐厅标准，酒店环境和菜品必然不会太差。点菜的时候服务员很热情，递上菜单就很礼貌的退到一边，给客人足够的空间点菜。唯一的遗憾在于菜单里只有固定搭配的套餐，仅仅是七八个单人个套餐供客人选择，选择性太少了，而且必须是两份起点。接下来说说菜吧： 冰醉辽参：泡发的辽参配上特质的酱汁，不得不说，装饰很漂亮，但是辽参给我的感觉泡了太久，口感绵软了些，不够脆。不过不可否认这个参不错，只是泡发的太过了，口感一般。 钱湖仙境：一壶，一盅，隐于烟雾缭绕之中，这道菜就是一道美景。这是一个松茸鸡汤，配一个薄皮汤包。汤的味道非常鲜美，那个汤包也很好吃。 橄榄油火焰虾：这道菜也是满满的噱头，开背去虾线的生老虎虾浸泡在火热的橄榄油里，橄榄油里有切碎的蒜头，等到送上之后，外边点上火，那个视觉效果是非常棒的，虾是用热油泡熟的，因为加热时间短，虾肉很嫩，甚至有些脆，还有一股淡淡的蒜香味。不过个人感觉老虎虾不算很新鲜。可能跟处理方法有关。 红酒澳洲M8和牛肉：和牛，我印象中应该是日本的，可为什么是澳洲和牛，我个人不是特别能理解，寥寥可数的牛肉粒，装在一个小盅里，配上黄椒，红椒和百合叶做装饰，再加上一些嫩嫩的荷兰豆肉，花花绿绿，视觉效果还是不错的。牛肉粒大概五成熟，上面是黑椒酱，不得不说，牛肉粒配荷兰豆粒我还是第一次吃，口感还是不错的，不过牛肉感觉有些许硬。而且牛肉的口味给我感觉和普通的五成熟牛排不相上下。 脆塘豆腐：这个在我看来是一个算不上豆腐的豆腐，里面有一些蔬菜。口感一般。 时令蔬菜去：简简单单的一盘秋葵，选材不错，但是口感没什么可圈可点的。 带鱼饭：主食，这个菜，量很小，精致，感觉像是普通的炒饭。 官燕芒果布丁&南瓜酥：饭后甜品，布丁很甜，没有什么可圈可点的，感觉芒果选的不好，有筋。那个南瓜酥还可以吧。 总体而言，这里的菜很贵，499的套餐，我居然没吃饱，口味也是一般，感觉性价比不高，但是，不可否认，这里的菜很漂亮。

托朋友的福吃到的元宵节大餐。 朗豪酒店3层，如果地铁过来可以到海晏北路，走过来差不多10分钟左右。 环境古典风，刺绣屏风隔断主题不同，每一款都独具风韵。很适合聚会和宴请。 四式冷拼 海蜇、拔丝金桔、果脯、醋拌时蔬四样。拔丝金桔做的很精致。海蜇脆爽。果脯不喜欢。醋拌时蔬很开胃。 三百六十度功夫汤，松茸鸡汤。端上来的时候很美，烟雾缭绕下古色古香的木架上放着茶壶和小茶盏。质感很好。一小壶汤喝完，刚好是雾气散光的时候。汤汁醇香清亮，一壶都喝光了。 小笼包，蟹粉汤包一只，搭配松茸鸡汤刚刚好。 红酒和牛粒 和牛粒搭配了青豆粒、百合、洋葱，牛肉粒蛮嫩，但品不出红酒香。 时蔬 清爽的白灼时蔬，做一餐的间隔正适合。 青花椒石斑鱼 石斑鱼的鱼头也放进去了，略有点奇怪。鱼肉弹滑细嫩，单人份的份量恰恰好。 元贝 荷兰豆、青红椒、元贝，都是我喜欢的。做法上改进一点就更好咯。 带鱼饭 在砂锅里盛放。样子看起来像一块糍饭糕一样，用的是长粒香米。饭粒充分吸收了汤汁。小粒的带鱼散落在饭粒间，每一口都滋味十足。 杏仁豆腐配流沙酥 收尾的甜品是杏仁豆腐配流沙酥。流沙酥做成了天鹅的造型，但略有点丑。味道却很好。外酥里软。杏仁豆腐有淡淡的杏仁香，细嫩柔滑，香甜冰爽。

去之前网上稍微做了一下攻略，说这是一家有米其林大厨掌勺的餐厅，爱好美食的我怎能错过 在酒店放好行李就赶去吃饭了，位于酒店的3楼，还是挺方便的、 网上已经提前预约好了，所以直接报名字就有服务员带位 装修倒是蛮典雅的，门廊进来视野很宽阔， 每个桌位相领的不是很近，比较有私密空间，大厅内的桌位不是特别多，还设有包厢 卫生间还是独立的洗漱台，这倒是为数不多见的。好评 这里采用自助餐式样198/人，主食及部分菜品每人限点一份 主食【花雕蛋白蟹】胜过【火焰虾】，蟹里面花雕的味道还是挺浓的，而且蒸的很嫩 搭配一点蛋白，蟹味的鲜和蛋白的纯，很好的结合在了一起。 【火焰虾】感觉就是一个噱头，除了发小视频装个B，口味淡而无味。 【明炉烤鸭】每道菜的量不是很多，鸭子皮还是挺脆的，里面的肉质也不柴，也没鸭腥味，挺好 【醋椒珍珠菌】吃起来有点像海蜇，但是口感比海蜇脆，又有点像吃脆的白木耳，吃的酸的更能开胃 特别推荐【风沙带鱼】带鱼点了两份，给的量不是很多就3块，刚炸的带鱼很香，选的带鱼不会 特别的大，吃起来还挺嫩的，一定要称热吃，不然会有点腥味 【雪花牛肉】里面的茶树菇杏、鲍菇爆香和牛肉完美结合，又带一些甜椒，吃起来不是很鲜，茶树菇越嚼越香 【流沙酥】【流沙包】都是限定的量，每人一份，但是确实叫好，特别流沙酥特别赞。 【杏仁豆腐】网上都说特别好吃，我觉得一般，也许我个人更偏爱杏仁味浓一点的点心

明阁的套餐，钱湖仙境里入口清冽的松茸鸡汤，搭配多汁的汤包，高雅的清甜，也又诗意，另一味钟意是红酒澳洲牛肉粒，上等的里脊，肉质柔嫩，带着自然的甘甜。吃了三分之一的秘制带鱼饭，吃完大约8分饱，此时追加一客黑金流沙包～味道令我惊喜，可排的上吃过流沙包里的top3！下次光顾点心要多试几样～