📍地点：湖滨南路88号📍店名：「潮宫」📍类型：福建菜📍个人推荐：避风塘炒蟹，红菇米粉，沙螺炖黄翅鱼汤 📍一点碎碎念：一家开了蛮久的私房菜馆，很适合商务宴请或者家庭聚餐。这家居然有很复古的猪油拌饭，个人推荐拌上避风塘炒蟹里的葱头酥，真的是又香又脆，油润适口，好吃程度提升至少50%！！沙螺炖黄翅鱼汤一口下去就让你知道什么叫大自然馈赠的鲜甜，一口一口喝的根本停不下来。最近有团购套餐，所以感觉平时朋友几个一起聚聚也蛮优惠的。

从小上下学到长大上下班经过了无数次却不知道隐藏在其中的黑珍珠～ 【凉菜】 |原味绿笋^就一个感觉，笋很嫩！ |白切雪花牛肉^牛肉很有筋道又不会说咬不动，带着筋，搭配特制的蘸酱很好吃 【热菜】 |斑节虾蔬菜沙拉^胡麻酱的沙拉永远是我的最爱！点睛之笔是竟然带有点芥末酱！最近的我狂爱芥末！斑节虾也很贴心的都剥好了～还有各种蔬菜水果 |藤椒鲨鱼^看起来火辣辣的其实不会很辣，藤椒的麻味比较重！鱼肉很嫩很香～ |苦瓜三层肉煲^第一次吃这种做法的苦瓜，和三层肉一起煲，苦瓜软烂软烂的，不是那种讨厌的苦，不喜欢吃苦瓜的我觉得都会爱上～ |猪脚焖大连鲍^鲍鱼和猪脚的结合，这道菜适合加一碗白米饭，非常下饭！鲍鱼的纹路处理得有点美丽 |蛋饺煮丝瓜煲^很适合夏天的一道菜了～汤汁都可以直接喝的那种，咸甜咸甜的 还有一些蔬菜类的看着就很清新很有食欲，整体菜色都很适合夏天！ |猪油捞饭^小小一个可可爱爱，比起炒饭更加深得我心！米饭颗粒分明，又有猪油的香气，吃完一碗不是问题！ 【饭后甜点】 最爱的莫属饭后甜点了～烧仙草是赠送的，有仙草冻 西瓜 小颗的芋圆 加上酸酸的火龙果整体不会太甜！很清爽～养颜桃胶加决明子也是不太甜，超喜欢！

潮宫位于厦门繁华闹市中，独取一隅宁静。走过木刻【潮宫】石门，一入庭院竹子布遍中式雕花木窗前，尽显清幽。古韵包厢私密性极好，沙发、茶几、电视等配套，每间包厢都标配一个服务员。无论是宴请还是聚会都是极佳的选择。 猪油捞饭，复古的铝制食盒盛着香喷喷的白米饭猪油渣放入其中蒸熟。简单又美味。 避风塘炒蟹，酥脆的红花蟹壳轻轻一掰，鲜嫩的蟹肉就能脱壳而出。这道菜的精髓就是甘口焦香，脆而不糊的避风塘。好吃到连壳都要舔一舔。 沙螺炖黄翅鱼汤，沙螺与黄翅鱼二者结合竟不见一丝一毫的鱼腥味，黄翅鱼肉嫩滑，汤头清甜爽口，就连不喜鱼汤的我都喝了好几碗～ 黑椒焗九肚鱼，九肚鱼的学名叫龙头鱼，属狗母鱼科，又名丝丁鱼、豆腐鱼。是一种身体柔软、只有一根鱼骨无小刺的鱼家里常用来裹粉油炸。但这次在潮宫竟是砂锅煲焗九肚鱼，置于底部的蒜头去腥，嫩如豆腐的鱼肉更是入口即化，味极鲜美。 【服务】包厢内配有专门服务员‍♂️盛汤换碟很及时，服务很贴心。

食全酒美旗下的品牌也太多了，今天又新了解了这家潮宫，听朋友说已经是十年老店了，现在才知道，真的是惭愧惭愧啊！ 餐厅位于湖滨南百脑汇的对面，自带停车场的属性给前来品尝美味的食客带来了不少的方便。店里主要为包厢，大厅也有一部分。不同的包厢大小不一，也各具特色，每个包厢都有一位服务员，服务细致周到，非常贴心。所以潮宫非常适合家里人聚餐或者宴请重要的贵宾。 ‖味淋小旺螺，作为餐前凉菜的它颜值爆表！仙气缭绕云里雾里，味觉还没启动的时候，视觉就已经享受了一顿大餐。‖东山小管，新鲜的东山小管采用白灼的方式保证了原汁原味，小管里面的“饭”也是晶莹剔透，相当美味。‖白切牛肉，牛肉纹理清晰，蘸上秘制的普宁酱，更是别有一番风味。‖火焰虾，所有食材端到包厢内现场操作，葱姜蒜爆香后，倒入新鲜的斑节虾，淋上酒精点上火，再焖上一会儿，带有酒香的火焰虾就出锅了，虾肉紧实，能品尝出酒香却又不会太重，有开车的朋友也能享受这道美味。‖家乡芋头煲，在我心目中可以排上前3好吃的芋头，一定要让小伙伴先吃，自己挑最后一块收汁收得最干的那块芋头，最为甜美，哈哈。 经过十年的发展，潮宫也从闽菜开始，逐渐融合了周围地域的不同菜系，创造出了许多美味，我的美食清单里又多了一家好店，开心(๑´∀`๑)

这家店是真的是我从小学就开始向往的店了，十年了终于拖着爹妈和哥哥一家一起来尝尝。因为是一大家子就选了包厢，标配一个服务员，基本上连水都不需要自己动手倒。特别喜欢他们家的苦瓜焖肉，连我一个非常讨厌苦瓜的人都觉得苦味不重，而且很清凉，甚至比肉好吃。不管是哪到菜里面的肉量都非常多，非常良心，都是比较清淡的口的福建菜，非常适合本地人的口味，又不像网红店那种分量很少只适合拍照。本来以为人均还挺高的，没想到结账的时候人均才一百多，他们家的午间优惠的菜品真的很划算，感觉会成为家庭聚餐的首选店。

又是一家食全酒美旗下的店呀~潮宫，一家让食物呈现食材本身味道，认真做闽南菜的私房餐厅。而且已经是十年老店惹，门面可以说相当低调了，位于百脑汇对面，自带私家停车场️，停车非常方便。 包厢很多，而且不同风格和布局，私密性很好，非常适合家庭朋友聚会或商务宴请。 之前也是黑珍珠榜上有名的餐厅，菜品还是可打的。 味蕾被「味淋小旺螺」瞬间打开，现在回味起来都意犹未尽。 这个时候的「冻东山小管」最是肥美，小管肚里有料吃起来包了米饭，别有一番滋味。 「火焰焗斑节虾」现场演绎鲜活乱蹦的斑节虾变成美味的全过程，酒香残存，鲜美无比。 「野生鲜松茸炖瓢鸡」女孩纸多喝点鸡汤会更美哟，如此鲜美的鸡汤请再给我一碗嘿嘿。ps这个鸡汤不是你想喝就能喝到哦，因为用料考究、炖煮时间较长需要提前预定哟，毕竟小火慢炖出好汤呀。 「白切牛肉」好吃好吃好吃！可惜就是人一多就稍显分量少，蘸上搭配的普宁酱，真的还想再来一份[呲牙] 「红花蟹避风塘炒」蟹肉也太鲜嫩了吧，蟹壳轻松就能咬开，这样的螃蟹我爱了 「清炒野菜山苏」别小看这个青菜，空运来的不一般哦，鲜嫩可口。 「猪油拌面线」哼，为什么要勾引我，可是真的很香，面线还是筋道的，长胖我也要吃[害羞]

从小上下学到长大上下班经过了无数次却不知道隐藏在其中的黑珍珠٩( ö̆ ) و 【凉菜】 |原味绿笋^就一个感觉，笋很嫩！ |白切雪花牛肉^牛肉很有筋道又不会说咬不动，带着筋，搭配特制的蘸酱很好吃 【热菜】 |斑节虾蔬菜沙拉^胡麻酱的沙拉永远是我的最爱！点睛之笔是竟然带有点芥末酱！最近的我狂爱芥末！斑节虾也很贴心的都剥好了～还有各种蔬菜水果 |藤椒鲨鱼^看起来火辣辣的其实不会很辣，藤椒的麻味比较重！鱼肉很嫩很香～ |苦瓜三层肉煲^第一次吃这种做法的苦瓜，和三层肉一起煲，苦瓜软烂软烂的，不是那种讨厌的苦，不喜欢吃苦瓜的我觉得都会爱上～ |猪脚焖大连鲍^鲍鱼和猪脚的结合，这道菜适合加一碗白米饭，非常下饭！鲍鱼的纹路处理得有点美丽 |蛋饺煮丝瓜煲^很适合夏天的一道菜了～汤汁都可以直接喝的那种，咸甜咸甜的 还有一些蔬菜类的看着就很清新很有食欲，整体菜色都很适合夏天！ |猪油捞饭^小小一个可可爱爱，比起炒饭更加深得我心！米饭颗粒分明，又有猪油的香气，吃完一碗不是问题！ 【饭后甜点】 最爱的莫属饭后甜点了～烧仙草是赠送的，有仙草冻 西瓜 小颗的芋圆 加上酸酸的火龙果整体不会太甜！很清爽～养颜桃胶加决明子也是不太甜，超喜欢！

最喜欢的菜有好多个！白切雪花牛肉食材优秀，刀功到位，搭配的酱料也很合适，有一种最爱的油葱的感觉。火焰焗斑节虾，小姐姐当面演示，那种喷薄而出的食欲欲罢不能，同样的优秀食材，刚刚好的火候，入口Q弹的斑节虾肉是绝对的享受！松茸炖瓢鸡汤，贵有贵的道理，还想再来一锅奈何钱包不够鼓。主食猪油捞面线是特别的惊喜，看似简单但见功夫，特别好吃！另外、老虎斑、荔浦芋头、旺螺、绿笋…都很不错！ 应该说商务接待，家庭聚餐都很适合的品质餐厅，私密性好服务到位，特别的推荐！

(位置)潮宫，位于百脑汇对面的十年老店，主打潮·闽融合私房菜。 喜欢包厢的月洞门设计，古色古香。包厢宽敞，有沙发茶歇区，适合家庭聚会，更可商务宴请。 每间包厢标配一名服务员，让人感觉服务用心，关怀备至。 (赞)特色推荐： 「火焰焗斑节虾」蒜香与酒香交织，从蹦跳的活虾到可口的佳肴，烹制的过程精彩呈现。斑节虾鲜脆甘甜，让喜欢原汁原味的我，彻底被征服。 仙气十足的「味淋小旺螺」，肥美“带饭”的「冻东山小管」，酥香的「红花蟹避风塘炒」，也都是很美味的海鲜菜品。 「白切牛肉」用的部位是牛上脑（肩颈脊骨两侧的牛肉）必蘸秘制普宁酱，口感绵软，入口即化。超级好吃！ 汤品推荐「野生鲜松茸炖瓢鸡」，一锅汤，一整只鸡，每天限量，能吃到真是好运气。清甜鲜美，好喝至极。 此外，「葱油拌面线」与「猪油肉燥饭」这两种主食也值得一试。尤其是吃的时候再加一丁点秘制「黄椒酱」，味道更升级。 (图钉)tips： 人均：300 交通：公交至非矿站/普利大厦站/BRT至二市站 ️：门口庭院有充足的停车位

最近老家来了亲戚，想选一家像样的闽菜来接风，就想到了这家开了十多年的潮宫，位于湖滨南路百脑汇对面，店里有自己的停车场，方便停车，包间也多，服务也好，很适合接待重要的客人或朋友。 想来这家店真的开了很久，门口中式雕花屏风上刻着潮宫两字，开车路过总是会注意到。这么多年也是非常有亲切感。 带有中式典雅建筑的设计感，很显档次。每个包间都配有一位服务人员专门服务，很是贴心细心。包间里还有提供泡茶雅座，开餐前泡泡功夫茶，聊聊天也是很不错。 菜品经历十年老店的岁月洗礼加上创新的料理，每道菜都让人惊喜又满意。 凉菜的旺螺，摆盘精美，腌制入味。对于闽菜海鲜里旺螺Q弹的肉质总是得到大家喜爱，当然也是配酒好菜。热菜还未上桌，有这一道就可以把酒喝起来了。 白切牛肉，选用的牛腱子肉，咸香筋道，配上秘制普宁酱汁，酒又要多喝两杯了。 宴请当然大菜才是关键，包间里直接面对面料理操作的火焰斑节虾，砂锅蒜头与洋葱的爆炒瓢香，加入斑节虾后带着酒香味的火焰吱吱作响，这道菜无论是视觉上还是味道上双重惊喜。很有祝酒添加气氛的效果。虾肉当然是鲜中带着脆嫩。 避风塘炒红花蟹，非常大的一盘红花蟹，蟹壳都处理到酥脆，蟹肉轻轻就能脱壳，而这道菜的亮点那些蒜蓉碎，舀一勺拌入店里特有的卤肉猪油盒饭，米饭中带着蒜蓉的酥脆口感，我可以吃一整碗~ 家长芋头煲，很适合同桌有女生或者小朋友，甜口的菜品，蜜糖浸入了芋头和红薯内，松软又甜蜜蜜。 滋补的鲜松茸炖鸡汤，非常大份，十个人分量都可以在续~好喝！纯正的鸡汤加入鲜美的松茸，双倍鲜美，我可以多喝好几碗~爱上这道靓汤。 老店暖心之余，还有着细心之处都让用餐过程中甚是满意。不会让人失望的菜品加上好的服务，重要的宴请选这里准没错啦。