#马叔寻味#臭豆腐应该是很久没有吃了，我的印象还是那种有汤汁的，里面会放一些配料，比如香菜花生粒之类的，比较丰富。南京的小吃中，还有臭豆腐哦，我觉得也蛮好吃，比较简单，没有汤汁，只是浇上一些辣椒醋酱这些，炸的外焦里嫩，吃起来很香的，现在想想都有点流口水，依旧是老门东吃的。[色]

时隔5年再游南京 搜罗当地美食美景 百年黄勤记 正宗老南京味道 凉粉和鸡汁回卤干乃新秦淮八绝小吃 位于老门东美食街内 人气足 外搭了桌椅 排队领取 出品快 没有座位就站着吃 人流密集度高 有分大小份 买了鸡汁回卤干的小份 6元 软绵的卤干浸湿在鲜汤中 饱含汁水 加了点葱花和辣椒酱 底下有黄豆芽为辅 味道就一个鲜字 好多慕名而来的食客 算是南京特色小吃 可以一尝

坐落在老门东里美食街的这家黄勤记，供应三种小吃，一是凉粉，二是鸡汁卤干，三是卤蛋回卤干，小店谈不上环境，几乎没有室内就餐的地方，大家都是买了纸碗装的一份在路边吃，三种小吃都是10元一份。凉粉味道很不错，粉本身很爽滑，调味汁复合味调得很好，可以要辣也可以不加。鸡汁卤干里的卤干是类似豆腐泡的那种豆干，把汤汁吸进里面，一咬一口汤水，味道还行，但估计没多少真鸡，鸡精没少放。卤蛋回卤干里的豆腐干是不吸水的那种，这次没买，看上去也挺香。这家吃的人不少，但好在走货快，队伍排得不长，不像小街里有几家小吃队伍都排出去几十米了，我是没劲去排那个队的。

黄勤记是南京串通而经典老字号，主打凉粉和鸡汁回卤干的餐厅。这家黄勤记位于老门东上，里面的装修都是古典风格，简洁干净。黄勤记的凉粉挺不错的，口味上偏辣最棒。份量很少，吃几口就没了，6元一份。鸡汁回卤干是本地最具特色的小吃，卤汁很入味，也别有嚼劲。