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两淮一绝面馆(凤凰西街店)
两淮一绝面馆(凤凰西街店)
点评(
75
条)
开业十余年,长鱼面很地道
人均:
35元
地址:
凤凰西街龙凤玫瑰园163号(近南京审计学院莫愁校区)
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面条是手工面,传统技艺,汤浓面量足,浇头丰富品种多,烹制入味,价格也算实惠,性价比挺高
2017-11-11 07:05
来自携程 网友
老字号的淮扬面点,环境简洁干净整洁。面条是手工面,传统技艺,汤浓面量足,浇头丰富品种多,烹制入味,价格也算实惠,性价比挺高。
两淮一绝是由清代乾隆皇帝下江南品尝长鱼面而题名的,如今在南京有两家,主要的还是凤凰西街上的这家
2017-09-24 14:33
来自携程 网友
两淮一绝面馆是南京一家主打淮扬口味的面馆,也是一家知名的老字号餐厅。两淮一绝是由清代乾隆皇帝下江南品尝长鱼面而题名的,如今在南京有两家,主要的还是凤凰西街上的这家。凤凰西街又是南京一大美食聚集地,...
两淮一绝面馆是南京一家主打淮扬口味的面馆,也是一家知名的老字号餐厅。两淮一绝是由清代乾隆皇帝下江南品尝长鱼面而题名的,如今在南京有两家,主要的还是凤凰西街上的这家。凤凰西街又是南京一大美食聚集地,交通便利,位置优越。面馆主打日本暖系风格,以实木为主,环境也特别好,服务也挺周到的。点的是皮肚肉丝面,和南京其他家水煮的不同,他们家是将皮肚、肉丝、洋葱、青菜、木耳、香菇、青椒、红椒等食材爆炒,然后盖到汤面里。色泽浓郁而金黄,散发出阵阵的食物清香。没有过多的佐料,保持食物本身的味道,这是淮扬风味秉承的主旨。整体份量挺足的,面也比较筋道,整个吃下来大汗淋漓。另外,他们家也推出了一系列的盖浇饭、小炒等,味道都很不错,价格也不是很贵。
南京市民赶清凉早市,将美食带回家
2017-08-27 09:51
来自携程 网友
南京市民赶清凉早市,将美食带回家。一早起来去往早市街道 鸡鸭鱼肉 人群涌动 喊价还价声不绝于耳 熟食店前排起了长龙 食品鲜美
食材首先要新鲜,然后经过油锅的炒制,将食材的香味爆发出来,再盖在原有的汤面里,两者混到一起,芳香扑鼻
2017-07-09 21:48
来自携程 网友
两淮一绝面馆是南陵一家主打淮扬风味的面馆,是一家老字号餐厅。全南京有两家,一家位于紫峰大厦,一家位于凤凰西街。人气很高,主打面食,亦有盖浇饭系列。它们家既有传统的王牌风味,也不断推陈出新,锐意进取...
两淮一绝面馆是南陵一家主打淮扬风味的面馆,是一家老字号餐厅。全南京有两家,一家位于紫峰大厦,一家位于凤凰西街。人气很高,主打面食,亦有盖浇饭系列。它们家既有传统的王牌风味,也不断推陈出新,锐意进取。里面环境很棒,暖意浓浓,干净卫生。两淮一绝得名于乾隆的御赐,相传乾隆吃了淮扬地区的长鱼面(也就是黄鳝面),赞不绝口,店名便脱口而出。味道自然是不必说的了,食材首先要新鲜,然后经过油锅的炒制,将食材的香味爆发出来,再盖在原有的汤面里,两者混到一起,芳香扑鼻,令人胃口大开。价格也不贵,来南京不可错过。
汤汁浓厚,浇头丰富,他的盖浇食材为一些时令蔬菜加以主荤,经翻炒出香味,盖在劲道的面条上,味道独特鲜美
2017-06-23 10:06
来自携程 网友
两淮一绝面馆为淮扬特色面馆,是南京一家知名的老字号餐厅。这家店位于凤凰西街上,环宇城的对面,交通非常方便。里面环境很有特色,有日式餐厅的风格。面条是延续淮安的盖浇面做法,面条为淮安传统手工面,汤汁...
两淮一绝面馆为淮扬特色面馆,是南京一家知名的老字号餐厅。这家店位于凤凰西街上,环宇城的对面,交通非常方便。里面环境很有特色,有日式餐厅的风格。面条是延续淮安的盖浇面做法,面条为淮安传统手工面,汤汁浓厚,浇头丰富,他的盖浇食材为一些时令蔬菜加以主荤,经翻炒出香味,盖在劲道的面条上,味道独特鲜美。
2017-01-15 17:29
来自携程 网友
千里迢迢过来吃的~当年住在这附近,超喜欢拆骨面、饭~
2017-07-27 19:41
来自携程 网友
在南京,最有家乡味道的一家面馆,虽然比以前有所退步,不过还是喜欢
2017-05-31 19:57
来自携程 网友
味道很正宗,超级喜欢,里面的嚼头很多,超值
2017-05-25 19:41
来自携程 网友
口味特别棒 服务态度也好 地方也大 特别干净 很喜欢
2017-03-18 11:17
来自携程 网友
非常赞的一家面店,每次来都想着吃~推荐长鱼面,大赞!
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点评(75条)
3分
评分:
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- 面条是手工面,传统技艺,汤浓面量足,浇头丰富品种多,烹制入味,价格也算实惠,性价比挺高
2017-11-11 07:05来自携程 网友

老字号的淮扬面点,环境简洁干净整洁。面条是手工面,传统技艺,汤浓面量足,浇头丰富品种多,烹制入味,价格也算实惠,性价比挺高。 


- 两淮一绝是由清代乾隆皇帝下江南品尝长鱼面而题名的,如今在南京有两家,主要的还是凤凰西街上的这家
2017-09-24 14:33来自携程 网友

两淮一绝面馆是南京一家主打淮扬口味的面馆,也是一家知名的老字号餐厅。两淮一绝是由清代乾隆皇帝下江南品尝长鱼面而题名的,如今在南京有两家,主要的还是凤凰西街上的这家。凤凰西街又是南京一大美食聚集地,...两淮一绝面馆是南京一家主打淮扬口味的面馆,也是一家知名的老字号餐厅。两淮一绝是由清代乾隆皇帝下江南品尝长鱼面而题名的,如今在南京有两家,主要的还是凤凰西街上的这家。凤凰西街又是南京一大美食聚集地,交通便利,位置优越。面馆主打日本暖系风格,以实木为主,环境也特别好,服务也挺周到的。点的是皮肚肉丝面,和南京其他家水煮的不同,他们家是将皮肚、肉丝、洋葱、青菜、木耳、香菇、青椒、红椒等食材爆炒,然后盖到汤面里。色泽浓郁而金黄,散发出阵阵的食物清香。没有过多的佐料,保持食物本身的味道,这是淮扬风味秉承的主旨。整体份量挺足的,面也比较筋道,整个吃下来大汗淋漓。另外,他们家也推出了一系列的盖浇饭、小炒等,味道都很不错,价格也不是很贵。 



- 南京市民赶清凉早市,将美食带回家
2017-08-27 09:51来自携程 网友

南京市民赶清凉早市,将美食带回家。一早起来去往早市街道 鸡鸭鱼肉 人群涌动 喊价还价声不绝于耳 熟食店前排起了长龙 食品鲜美 








- 食材首先要新鲜,然后经过油锅的炒制,将食材的香味爆发出来,再盖在原有的汤面里,两者混到一起,芳香扑鼻
2017-07-09 21:48来自携程 网友

两淮一绝面馆是南陵一家主打淮扬风味的面馆,是一家老字号餐厅。全南京有两家,一家位于紫峰大厦,一家位于凤凰西街。人气很高,主打面食,亦有盖浇饭系列。它们家既有传统的王牌风味,也不断推陈出新,锐意进取...两淮一绝面馆是南陵一家主打淮扬风味的面馆,是一家老字号餐厅。全南京有两家,一家位于紫峰大厦,一家位于凤凰西街。人气很高,主打面食,亦有盖浇饭系列。它们家既有传统的王牌风味,也不断推陈出新,锐意进取。里面环境很棒,暖意浓浓,干净卫生。两淮一绝得名于乾隆的御赐,相传乾隆吃了淮扬地区的长鱼面(也就是黄鳝面),赞不绝口,店名便脱口而出。味道自然是不必说的了,食材首先要新鲜,然后经过油锅的炒制,将食材的香味爆发出来,再盖在原有的汤面里,两者混到一起,芳香扑鼻,令人胃口大开。价格也不贵,来南京不可错过。 


- 汤汁浓厚,浇头丰富,他的盖浇食材为一些时令蔬菜加以主荤,经翻炒出香味,盖在劲道的面条上,味道独特鲜美
2017-06-23 10:06来自携程 网友

两淮一绝面馆为淮扬特色面馆,是南京一家知名的老字号餐厅。这家店位于凤凰西街上,环宇城的对面,交通非常方便。里面环境很有特色,有日式餐厅的风格。面条是延续淮安的盖浇面做法,面条为淮安传统手工面,汤汁...两淮一绝面馆为淮扬特色面馆,是南京一家知名的老字号餐厅。这家店位于凤凰西街上,环宇城的对面,交通非常方便。里面环境很有特色,有日式餐厅的风格。面条是延续淮安的盖浇面做法,面条为淮安传统手工面,汤汁浓厚,浇头丰富,他的盖浇食材为一些时令蔬菜加以主荤,经翻炒出香味,盖在劲道的面条上,味道独特鲜美。 


2017-01-15 17:29来自携程 网友

千里迢迢过来吃的~当年住在这附近,超喜欢拆骨面、饭~ 


2017-07-27 19:41来自携程 网友

在南京,最有家乡味道的一家面馆,虽然比以前有所退步,不过还是喜欢 

2017-05-31 19:57来自携程 网友

味道很正宗,超级喜欢,里面的嚼头很多,超值 

2017-05-25 19:41来自携程 网友

口味特别棒 服务态度也好 地方也大 特别干净 很喜欢 

2017-03-18 11:17来自携程 网友

非常赞的一家面店,每次来都想着吃~推荐长鱼面,大赞! 

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