中星铂尔曼酒店有三个餐厅，分别为中餐厅、西餐厅和日料。西餐厅为自助餐厅，晚餐价238元。正值小龙虾季，这里也主打小龙虾。不过与几年前相比，明显感觉成色下降不少。先说小龙虾，只有四个口味，除冰镇话梅味不错外其他都乏善可陈，而且小龙虾太小了，都是些挑剩的。其他只有一点点生鱼片、一点点烧烤、一点点油炸，一片的米线。见图，基本吃全了。

环境还ok的，正好去的时候遇到圣诞点灯，氛围蛮好的。这家还是第一次来，主要是离我比较远，交通还算方便的。自助么主要就是吃几个给力的，经过我吃下来我觉得他家水果还蛮好的，西瓜、哈密瓜、火龙果等等，新鲜度很好，水灵灵的。 蛋糕带有圣诞的元素，貌美，喜欢甜食的可以是尝尝，我倒还好，过过眼瘾就够了，这些总体来说容易发胖。 值得安利的是他家的羊排和牛排，烤制的不错，当然有款煮的羊排更是提现原汁原味。三文鱼厚切，随便取还有别的生鱼片等等。吃了2圈最后来一份冰淇淋，好像是新西兰的品牌，还可以。

汇·西餐厅市中星铂尔曼酒店的西餐自助餐厅，也是入住的客人吃早餐的地方，早上一大早就过来，六点半开，十点半结束。 六点多的时候，这边没有什么人可以随便拿东西吃，而且都是新鲜做好的。 分为几个区域，一个是面包甜品区域，一个是肉类区域，一个是饮料区域，当然，还有比较常规的明档可以选择。 自助餐厅的服务基本上就只有收拾桌面，其他东西都是自助。 对于喜欢吃酒店自助餐的我来说，这边真的是蛮不错，水准也是相当的高，东西都很不错，没有一样东西是难吃的，喜欢自己做东西的建议，这跟个火腿真的相当不错，跟吐司很搭。 东西的选择相当丰富，但是也很容易吃饱，建议早上还是吃多点鸡蛋比较健康，还有这边的鲜榨果汁也是很不错的。

隨便說點覺得好吃的菜 羊排不是煎的是裹麵包糠炸的 好吃 喜歡！ 早知道牛排火雞胸就不要了（老且渣）吃兩塊 提拉米蘇好吃 最後吃撐了還來了兩碟 冷飲可以炒 加脆片yummy 海螺有沙不過很紮實還不錯 自製華夫很好吃啊哈哈 加巧克力醬或者空口就很好吃 奶油很濕而且不甜 說是奶黃包但其實拿了一屜棗泥還豆沙包 還不錯 總之恨自己不是大胃很多菜都錯過了