以前去的时候反复就是几个招牌菜，渐渐就淡忘了，这次看到新出的春季菜单又有了兴趣。 总店在肇嘉浜路上，两层楼面积挺大的，风格还是以前流行过的欧式华贵感～周末十二点还没客人，到一点瞬间满席…… 菜色没什么雷点，味道有保证

本来打算去临近的另外一家必吃榜餐厅吃饭，无奈排队太凶残，而且很多食客吃完饭也久久不愿离开，所以只能转战苏浙汇。 店面实在是太低调了，从外面看，我还以为是什么单位或者机构，根本不会想到是一家餐厅。内里果然有乾坤，整体装饰沉稳大气有质感，有着老上海浪漫精致的风情与明显的现代设计元素。 苏浙汇的菜品真心不错，和朋点评好友们在前面评价的一致，出品果然没有让人失望。 本帮菜中的红烧肉是我吃到过的不同菜系中红烧肉做得最符合我口味的——浓油赤酱、肥瘦相宜。最关键的是，还保持着猪肉本来的韧劲，吃到口中，牙齿与红烧肉不断的碰撞和咀嚼让人有种难以名状的满足感，而充裕的嚼劲也从某种程度上降低了满口油脂带来的罪恶感。 要为苏浙汇的【本帮特色红烧肉】拼命打call！这里的红烧肉是带骨的五花肉，个头大且均匀。 吃到口中能够感到肥肉部分的油脂与瘦肉的融合，再加上带骨部分的瘦肉比例大，很好地中和了油腻。真的太好吃了！我已经词穷了！一口气吃了三大坨！要不是还有其他的菜，感觉自己还可以再来两坨！ 【清蒸鲥鱼配面盏】也是这里的招牌，鲥鱼肥嫩鲜美，爽口而不腻。不过，我还是不会欣赏鲥鱼的鱼鳞，感觉吃着很奇怪。个人觉得汤汁的味道偏咸了一些。 第一次吃到【草头】，还专门百度了一下。这里的草头很新鲜，而且很嫩，完全没有老叶或者梗之类的。 【拌面】上面居然还有几块大肉！只是面条太干了点，老是搅拌不均匀。服务员很有眼力见儿，马上过来主动要求帮忙代劳。而且听出来我们是四川人之后，还主动说可以提供辣酱。真是太贴心了。 很开心满足的一顿晚餐。在上海呆了五天，揣了三斤肉回家，大概苏浙汇这一顿就贡献了一斤半。

今天上午在中山医院看病，中午就去苏州汇（肇嘉浜路总店，米其林一星歺厅）午餐。 苏浙汇门面并不过分张扬，可是进入大堂感觉到了气派，三折的双跑楼梯上到二楼，墙面的浮雕，楼梯立柱都显出不凡的气势。 米其林一星的菜式，看上去较精致细腻，该清淡的很爽口（蔬菜），该浓郁的也不腻（晕菜），恰到好处。

苏浙汇徐汇店是以改良本帮菜，制作“创新上海菜”而闻名的中餐厅，名声很响，基于上海菜的传统用料与制法，并吸收和借鉴了海内外菜系的特色，大胆引进菜西餐的原料和做法，凸显出创新上海菜的鲜香、清淡、糟香、微辣、原汁原味、绿色健康等符合现代人口味的特点。徐汇店的美式设计风格，带有现代西方的典雅风格。整幅墙面的意大利式浮雕很是夺人眼球，而人面喷泉、法式装饰花与明黄的灯光更营造出高贵、宁静的气氛。所以同学聚会选在这里，定了一包四桌的包房，房间有点拥挤，毕竟是寸土寸金。菜式都比较精致，菜量不是很大，本帮味道浓郁，不错。但包房需要有低消，而且价格偏贵一些。土豆泥用的是小核桃仁做点缀，很看也很好吃。

苏浙汇被评为米其林一星，本帮菜口味还是很地道的，尤其油爆虾、熏鱼、糖醋小排骨是我们必点的，都喜欢吃。还有香菇菜心油面筋，带抢的，只是菜的量徧小。菜式装盘的美感还有待加强。店内装饰风格现代简约，服务员也很热情。