来北京感受京城美食，铜锅涮肉是必不可少的一项。 说到涮肉最先想到的是牛街聚宝源，但除了南城这家，北边（此处说的二环里）最受追捧的就是满恒记。 我第一次吃就是接待来京的小伙伴，时隔一年已荣登点评网2018年必吃餐厅。虽然依旧以高性价比取胜，但价格还是略有UP！ 不论冬夏，在北京呆久了，总想来一口清水涮锅，麻酱沾肉。红枣、枸杞、桂圆、葱姜，一壶水下锅，养生又纯粹的滋味伴着炭火慢慢开锅！这就是铜锅涮肉的最大特色——大清汤锅。吃肉的鲜，配麻酱的香。之所以满恒记羊肉鲜美，是有专门内蒙羊肉供应基地。特别是涮鲜切羊肉，味道更上一层楼。鲜苏尼特羊羊后腿肉，肥瘦相间，油脂并不多，也因为是鲜肉的关系，完全吃不出羊的膻。 即使吃不惯羊肉，他家的肥牛也可以一试！涮肉之后，锅底自然有了油香，先荤后素虽不是最健康的选择，但绝对是最香的选择。对于吃货来说绝对没商量！茼蒿、粉丝、白菜、冻豆腐都是北京人常吃的食材，涮菜的调味也都是靠经典的麻酱料。麻酱、腐乳、韭菜花，一点辣椒油，承包这火锅所有的味道！吃完涮锅来一瓣儿解腻圣品——糖蒜，酸甜适宜，口腔瞬间清爽！羊肉泡馍需要它！涮锅更需要它！最后隆重推荐——麻酱糖饼——满恒记的金字招牌！可是获过金奖的！入口酥脆，麻酱红糖馅料饱满，爆浆如泉涌，像巧克力瀑布一般，甜而不腻，吃起来特别过瘾。半份起点，贴别贴心。满恒记绝对是值得等待，专程去吃一家餐厅！做好旅行规划，提前过来排队，等位的时间可以去附近的胡同儿转转。没有游客，只有街坊老住户，窗明几净，听见知了，看见阳光。

#2018.02 帝都N次游# 大概除了江浙，北京就是去过最多的旅行地了。 农历新年假期，排队排到餐厅外面，拿好号等了一小时才吃到。 为了心心念念的麻酱糖饼。糖饼码子太实在，一份满满一盘，麻酱稠厚到拎起来会拉丝，糖饼第一块是真的香、第二块开始觉得甜、第三块就觉得腻了。如果是一桌人每人一块，应该正好。喜欢甜食的应该两三块也不在话下。 老北京铜火锅。羊肉鲜、小料香。 糖蒜总归要吃吃，被糖浸润的没有丝毫生蒜味，酸甜可口。 鲜切羊上脑，肉质鲜嫩，蘸上麻酱小料，香喷喷的下肚。 牛百叶锅子里涮个几下就能入口。脆爽可口，十分有嚼劲。 再加两瓶老北京的橘子汽水北冰洋。 少不了的还有烤羊肉串，大串看着就很有食欲，肥瘦相间，香而不腻。

天凉了，吃顿北京涮羊肉最舒服啦！落座先来几个烤串，鲜嫩可口！铜锅点的鸳鸯的，要想原汁原味还是清汤的对路，满恒记的羊肉都非常鲜，配上芝麻酱辣椒油和香菜，再来个糖蒜，倍儿地道。阿姨们的服务很好，糖饼必不可少哦

早就听说满恒记的大名，这次来北京亲子游过来打卡，距离北海后门四个路口，一进店就感到生意异常火爆，门口有外卖的窗口，炸鸡腿看起来很棒，下次来在尝试，等了10分钟左右，涮羊肉是内蒙古苏尼特羊，肉质细嫩，久煮不老，没有膻味，牛肉也很棒，色泽鲜艳，口感有劲，感觉和上次在牛街吃的聚宝源不分伯仲。满恒记在内蒙有自己的专供牧场，麻酱小料很香，辣椒油不太辣非常香，大家都推荐的糖饼一级棒，又甜又香，大人孩子都爱吃，强烈推荐，手机扫码就可以点餐和结算很方便，总之很满意，还会去。

这家店已经成为来北京必吃的餐厅了，因为航班延误，等到这里的时候已经好多人等位了，好在桌子比较多，翻台快，一个小时就进去了！羊肉牛肉的味道还是没话说，可是虽然价格没变，但量为什么感觉少了，特别是鲜切牛肉，不过不妨碍我对他的爱，还是很便宜啊？

这家店在平安里西 路口西南角 门口老是人很多 节假日都是等位的人 店外还有外卖窗口 有酱牛肉 金钱肚 牛板筋 牛筋 都是熟食 还有烧鸡 糖火烧 芝麻火烧 菜团子 糖花卷 糖耳朵 炸鸡腿 牛肉粒 羊肉粒 牙签肉 肉龙 鱼豆腐 等 都很好吃 店里是涮羊肉 和各种涮品 还有羊蝎子 不错的地方。

这家店在平安里西 路口西南角 门口老是人很多 节假日都是等位的人 店外还有外卖窗口 有酱牛肉 金钱肚 牛板筋 牛筋 都是熟食 还有烧鸡 糖火烧 芝麻火烧 菜团子 糖花卷 糖耳朵 炸鸡腿 牛肉粒 羊肉粒 牙签肉 肉龙 鱼豆腐 等 都很好吃 店里是涮羊肉 和各种涮品 还有羊蝎子 不错的地方。

隔三差五就溜达去满恒记外卖窗口采购一番，经常排大队，总结起来早上一开门或中午人还算少点。 芝麻酱糖花卷，满满的芝麻酱，红糖不是很多，吃起来略发干，不喜欢很甜的人会偏爱这款，我喜欢红糖更多点的。 豆面丸子，买回去自己再加工做汤很不错，煮点菠菜什么的，再配点芝麻酱调味，很不错的早餐选择。 松肉，牛肉、土豆、豆皮制作而成，很喜欢，有时候买回去用平底锅热一下，倍儿棒。 芝麻羊肉，具体怎么叫我也不知道，反正就是炸羊肉丁，老公超级喜欢，每次买个半斤多都轮不上我吃，和松肉一样，买回去用平底锅加热，很香。 菜团子，有胡萝卜、白萝卜、茴香馅的，我偏爱白萝卜的，里面还有虾皮，热一下超级好吃又有营养。 粽子，第一次买，小枣的，感觉不是很紧实，不知道是米的原因还是包的原因，相比之下更喜欢李记的。