新街口路口边上的老店，交通非常方便，出了地铁就能看到，边上不远处也有停车场。晚上饭点门口也是会排上长长的队伍等着点餐。效率还是很快的。边上有2个窗口可以取卤煮，2个超级大的铁锅整整齐齐的摆满了火烧，大肠和肺头等。标准的一套是32元，量已经很大了，也可以加钱加料。百年的老店，招牌菜味道真的没话说，特别地道！

卤煮火烧是北京著名的传统小吃，它是将硬面火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮。一碗卤煮，主食，副食和热汤都有了。经常路过新街口这家门店，发现门口总是排着长队。昨天经不住诱惑，进去点了一份“精品”加肠的，吃着果然过瘾！当然价格也不低，花了78元。

地道的卤煮，京味儿美食必打卡的地方，外面门脸看着不大，里面餐位挺多的，买单取餐，落座，满满一大碗，，肥肠给的很多，加上蒜泥和香菜，辣椒油，复合型口感，重口味非常美味。交通很便利，四号线出来就是，值得打卡

市井的人情味，老北京的劲儿 深夜一点到店，还有这么多人，本地的三教九流各式人等，没吃就感觉到了地道，吃不惯死面做的火烧，点了菜底和羊肉串，大肠肥厚无异味，肺头软和，正点，就是汤齁咸，据说咸才味正，毕竟这个从前是干体力穷人的吃食，羊肉串肉很大呢，现点现烤，孜然辣椒面加到正好，口味对于我这个外地人来说感觉一般，但同行当地同事说这才是当时北京的味儿。对于像我这种不爱吃肺和火烧的，可以点卤煮大肠，大肠吃到爽