汤很一般，淡而无味，煮了很久都是，涮完蘸酱老实说不是很入味。就餐环境一般，像是大排档？姐姐说她家的韭菜盒子很好吃。吃完之后，发现排队的人还挺多，老实说，不是很能理解。哈哈，不过比较好的是北门涮肉是可以在线约号的，南门不可以，这个很烦耶！

北门涮肉，帽儿胡同这里的 一直知道北京的羊肉火锅很出名，都是清汤火锅，让你原汁原味吃羊肉，这可是真的清汤啊，而且羊肉都不膻，想问是怎么做到的？ 位置：从什刹海地铁站C口出来左转近胡同就能看到了，旁边是南锣鼓巷，貌似在南锣鼓巷里面还有一家分店，但是环境没有这里好。 环境：爬完长城的人实在是太累了，有这个软榻座实在是人生一大美事了，棒呆，一个桌子一个锅，坐着舒服哦。 卫生间在一楼屏风后面，有纸巾、还蛮干净的。 Wi-Fi密码是12345678900 2个人点了一份羊肉一份猪肉，不带这么多的，好大份吖！我们两个女生很卖力的才吃完，还好蔬菜可以点半份的，这样可以稍微减轻一点负担，不然真的吃不完啊。 肉非常的鲜嫩，重点推荐羊肉，不膻好吃，因为是清汤，特别的鲜美，棒呆！后来我想要吃水果，店员妹子还给我洗了，真的棒呆哦，服务、菜品都是不错的，点个大拇指赞。 两个人才吃了¥141.00，这个价格真的很实惠。

工作日的某个下午，五点就坐到了这家的大堂。服务员热情，端茶倒水。到六点多，桌子已经全部坐满，可见这家店的火爆。点了手切鲜羊肉，很好吃，不膻气。其他的青菜和豆制品也都很新鲜，麻汁小料可口，就是有点咸。传统的铜炉火锅，在紧靠什刹海这样的地段，这家店也算是性价比很高了。跟lg俩人，点了2种肉，一个蔬菜品牌，还有些菌菇，总计花费200冒头，除却点评团的优惠，以190搞定。因为远了预计还会有一个朋友过来，所以点的菜没吃了，要是两个人吃，人均80应该可以拿下。总的来说，新鲜、可口、服务周到，性价比高，好评！ 麻汁甜油饼真好吃！！！