快餐连锁的刀削面店，店里吃饭的人很多，要排队很长时间。刀削面是他家必点的菜，口碑非常好。传统猪肉面，很多人专程来这里吃。面也有好几种。配刀削面的小菜也有不少，卤蛋，豆干，肉味道都不错。还有免费的面汤可以喝。因为人多，所以环境比较嘈杂，不容易找位子。

东方削面！大同刀削面到处可见，声势直追驴肉火烧、兰州拉面、沙县小吃，通常味道也还行，但难有大惊喜。然而大同当地的“真·大同刀削面”味道着实不错，老柴、二板、七中、面道、金和、丹凤、梧桐、丰庆、南关小梁都是好评店，东方算得综合第一。

服务态度棒棒的，前台的阿姨很客气，店里还有免费原汤、吃完面条爽爽口 #牛肉刀削#实实在在一大碗，牛肉大块儿、给的量也可以，刀削面筋道 #西红柿鸡蛋刀削#吃一口这个想起了大学里常去吃的那家面的味道 #素压豆#面条呈黄色，也很有筋道，大约里面是有什么豆类一起做成，现在买压豆面还送豆浆或者鸡蛋啥的、合算

跟男友、男友大哥和父母一起来吃的 据说 东方削面 这个连锁店的刀削面特正宗，当地主要是私家车，所以地理位置我就不描述了 他们山西当地的都吃了传统猪肉的，放了香菜、醋和辣椒后 味道真的不错，吃完他们习惯喝一碗 清汤 就是煮面剩的汤 我和爸妈吃的是牛羊肉的刀削面，面都是不宽且长的，面有弹性，有嚼劲 浇头弄了卤蛋、肉丸子、豆干等，这些都是山西当地常吃的。当然还有黄焖鸡 也是山西特色，可惜这里没有。 当地主要收现金 建议准备些

装修就是普通快餐连锁的标准风格，环境你懂的，因为好吃大众所以甚是嘈杂，不过收拾的倒是很干净利落！点餐要排好长的队伍，服务员都是大姐大妈，十分热情，而且服务特别家庭化自然！ 牛肉和海带肉丝的压豆面抿豆面，面都很劲道，最最推荐的是抿豆面，猪肉卤和海带肉丝卤这两种我最爱。凉菜3.5一份但是量比较少，卤的豆腐干、鸡蛋、油豆腐等十分入味很有特色！还有大同特色凉粉，看起来红红的貌似很辣，其实吃起来基本不辣，只是浓浓的辣子油味道，十分爽口！