第一面卖的食物很单一。就是云吞、云吞面。面是竹升面，吃的时候感觉有点硬。如果要给竹升面下一个定义，我想应该这样描述：用“竹升”（大竹竿，广州人叫“大碌竹”）压打出来的面条和云吞皮一类的面食。和面的师傅需骑在竹升上，一上一下地用力弹跳，让大竹竿不停地碾压面团，压薄了，摺叠再压，直到变薄如纸后才能切面。煮“竹升”面的工序要求也高，煮面时火要猛，水要开，而且开得均匀，即煮即食。第一面艺苑南路店位于广州市海珠区艺苑南路1号。艺苑南店装修风格精致优雅，整洁干净，店面小座位不多。每次经过它门口，都会被迎面扑来的香味深深吸引。上周末和闺蜜逛要了招牌鲜虾蟹籽云吞面。云吞皮虽薄但不会烂。云吞的鲜味和香味混在汤中，鲜虾仁咬下去爽口弹牙。加上韭黄和嫩肉，滋味丰富，香味浓郁。吃完后鲜甜味道一直留在口中。第壹面，地道美味面食。