香雪海饭店中餐厅，是一家位于玉山路以苏帮菜为主的餐厅。 店里的铁板茄子、东坡肉等等，很受客人的喜欢。其中铁板茄子精选农家土生土长的茄子，切开放入肉末，放入锅中油炸，出锅后，色泽鲜亮，然后用锡纸包好，放在铁板上烧，吃一口，茄子肉很细腻，百尝不厌。而东坡肉则是采用新鲜的五花肉，精湛的刀工把五花肉切成一个个小正方形，配上秘制的酱油，不加一滴水，外观晶莹剔透甜而不腻，而且肉很嫩。