武汉落地找的第一家吃的就是严老幺去的时候已经13.30了老远还看到门口两条队伍—条排豆皮一条排烧麦尝了热干面倒是很对我的胃口麻酱拌着还有威菜丁豆皮很好吃外面的蛋皮很香里面香菇肉丁笋丁都很好吃烧麦真的是重油第一次尝试可能有点吃不惯里面还有胡椒一旦接受了这个设定还是很香的店里的大碗菜的是免费的可以自助对于初次尝试的外地人倒也能解解腻

本来是想趁着不下雨沿街随便走走找一家巷子里本地人的过早店体验生活，不成想溜达到了必吃榜店铺。老远就看到排长队，得，就他吧，来了武汉还没体验过网红排队~也是先柜台买，拿着小票排队领饭。虽然早就听说它家 重油烧梅 好吃且巨油无比，一听特别油我俩怵得慌，但那么有名，店名还带烧麦，得买份尝尝。一份一两4个，因为还买了豆皮，我俩绝对吃不完，就想着能买半份儿么，不可以。也是，看着当地人都一大包一大包买，我俩问能买俩么，确实不入流。豆皮排了好长的队，等的时间长一是因为豆皮现做比较久，其次就是一人买好几份，最多见到一姐直接买了一锅（一锅大概8份左右好像）。重油烧梅】还是趁热吃的，可能太油了，我喜欢胡椒味，但是太太太油了，闷了一口热油的感jio，最后把香菇肉丁吃了……木老师也一个就顶了，“特意”为我爹带了俩现做烧麦带回去尝尝哈哈！三鲜豆皮】这个好吃，但也油，可能不油不好吃吧，这个好吃主要在于三鲜料给的量大，口味也重，加上大油，就挺好吃，就是糯米真的很顶饱，过早真的很主食。也是“特意”为亲爹带了一块现做豆皮哈哈哈 蛋酒不必可少，我的挚爱！

传说中的豆皮确实好吃，咸味和糯米在我这里始终绝缘，我都能吃下一整块。重油烧麦汤汁饱满馅儿料肥香，满嘴流油…… 但是盘子里有头发，后厨大师傅站我边上咳嗽吐痰，老板弄不清楚小票，味道之外没给我留下一丝好印象，只能给一分，不能更多了。

严老幺烧麦，十一点多来还有这么多老孃孃老爷爷在排队，还一面给我介绍这家烧麦他们吃了很多年了，现在年龄大了不敢吃油多多的豆皮了（豆皮里面有蘑菇丁、肉丁、糯米等），只能吃烧麦，还有这家土鸡蛋20块39个，看一些老年人提着袋子来不停买买买，销量应该很大。包括装烧麦的盘子都放在蒸笼上加热的，比较用心，也没有分店。

终于来到这家最有名的严老幺，早上起床后就来了，特意选了个工作日又错开了早上的高峰期，没想到人还是挺多的，看来真的挺有名的。 三鲜豆皮：7元一份，这家的豆皮就一种，我喜欢这样，不用那么多复杂的馅料，就只做一样，做就做精！果然这家的豆皮是我吃过的最好吃的，外面那层豆皮吃到嘴里是酥脆的口感，这在任何一家都是没有的，但里面的糯米馅料没有味美香的做的软糯，没有将食材很好的融合在一起，如果这两家能综合一下就绝对完美了。 重油烧麦&香菇烧麦：6元一两，好吃！很好吃！相当好吃！完胜任何一家！糯、香、鲜！把黑胡椒很好的融合了起来，吃不出油腻的感觉，一份烧麦我一个人灭都不成问题！ 蛋酒：2.5元，这个一般，普普通通。 鱼糊粉：5元，实在很好奇这个，点了一份，挺腥的，这个粉是用鲜活的小鱼将鱼骨熬化了，去除渣子，再加水调入生米粉制作成糊汤。等客人来了用捞子捞米粉伸进锅里烫一下.再倒入碗里，装入鱼糊汤里撒下小葱、虾米、调味品、胡椒、葱花就可以了。有点吃不惯，因为腥味很浓烈。 总结：很不错的一家店，豆皮和重油烧麦是绝对的招牌！做豆皮的师傅无论排多长的队都不急不燥，慢慢一点点把豆皮炕的酥脆才出锅，好的美食就应该这样，没有捷径，必须经过一定的时间才能做出绝对的美味！值得一尝。