前几天万州出差返程的时候路过重庆，刹一脚吃个晚饭在看下网红城市在接到赶路，朋友带到这家朝天门开了几十年的九九豆花馆来吃点特色，环境非常不好，人多的很，老板有点牛皮哄哄的，不收微信支付宝，只能现金结算，味道吗，主要是没有吃撑，也不好评价的，味道给个4星嘛，其他的不好恭维。

菜都是用同一个规格的土碗来盛，荤素都差不多5元，特别地实惠。海带排骨汤是众人首推，味道特别地浓厚，海带鲜美，让人倍感满足。凉拌类，耳丝、茄子、豇豆等等都值得一试，尤其是茄子，佐料拌得特别地入味。烧菜类，黄豆烧肥肠，黄豆耙，肥肠糯，不得不说厨师手艺好，在保证嚼得烂的同时也兼顾了有韧劲的口感。豆花的话也很嫩，配上老板精心调制的佐料，特别适合配着饭吃。

一碗豆花饭，满满儿时忆。小时候最喜欢吃的豆花饭了，豆花的精髓在于点豆花，嫩还是老，一念之差，差别很大。这家豆花很有小时候记忆，而且菜品价格很便宜，凉菜味道一般，但是蒸菜很不错，粉蒸肉加了豆瓣，很有爷爷做的味道。烧白肥而不腻，五块钱简直良心！两个皮蛋也才五块，就是配料有点少。如果你来重庆，可以来试试，蒸子饭不知道你吃过吗？

豆花馆在医院对面的二楼，谁能想到破破烂烂的梯坎上面竟是另一番景象。木桌子木椅子，财神爷在角落，青年人老年人坐在一个大堂子里面，一叠叠小菜错落有致的摆放，端走一盘立马摆上一盘，素菜小碟2元一份，你可以每一样都尝，也不会浪费，一碟皮蛋6元，埋在地下的烧椒掩盖了皮蛋的辛涩，耙糯藕海带排骨汤，白白的汤汁。一顿饭，四样菜，一碗米，18元。旁边的老重庆人有一句没一句的聊着，聊着最新的时局，点评着桌上的烧白，甚是满意。