一个很喜欢这家的小伙伴带来的，话说她应该都把这里当成她的食堂了，然鹅我还从来没有吃过。 之前也有几个小伙伴向我推荐过他家，最有特色的那道菜也是我好奇的，正好可以尝试一下。 【雪花鸡淖】48，很多年的传统老川菜，但继续做这道菜的餐厅不多，确实难得一见。样子也比较奇特，泥gaogao状，用鸡胸肉打成浆和猪油炒制，最后火腿末点缀，色泽向雪一样洁白因此得名。口感软嫩细滑，像鸡汁蒸蛋。虽然朋友喜欢，但确实不是我的菜，尝了一口就遭打闷了，就此作罢。 【宫保鸡丁】30，对于这种甜味儿的川菜一直都不太感冒，除了鱼香。既然小伙伴说的他家的招牌菜自然还是不得不试的。确实没有想象中那么甜腻，咸甜味的比例恰到好处，而且鸡丁肉质不柴非常滑嫩。 【火焰兔】68，虽然也有些回甜，但更喜欢这道菜的味道。酱汁香浓，兔肉细嫩Q弹又入味，干海椒和青椒让这道菜更添色彩，也更香。况且这里的兔肉没有骨头，让人忍不住一口接着一口。 【椒香糊辣鱼】68，龙利鱼做的呛香味道，其实这种没刺的鱼肉还是蛮喜欢的，不过这道辣味不足，多吃几块略显油腻。 【叉烧酥】这个确实不行。酥皮倒是挺酥的，但叉烧实在太少，一口咬了一半都没有发现内陷儿，我还以为上错菜了呢。就像包子一口咬下去没有吃到馅儿，我就以为是馒头了。 环境就是一般中餐厅，有几个包间，适合商务宴请。

芙蓉凰花园酒楼以传统川菜为主，在本地还是颇有知名度，高峰时不预定会没有空位。酒楼临街的门面很不起眼，上到楼上环境还是很不错的。提前预定说是包间没了只有卡座，而且12点之前不到就会取消。可能我要求不高吧，去了感觉卡座就算半开放包间啊，挺不错的。点菜吃饭，首先选了推荐前三名的菜：雪花鸡淖、宫保鸡丁、烧白回锅（回锅甜烧白），另外还点了些菜，也点了餐厅工作人员推荐的梅子酒。前三名的菜确实不错，受到大家好评的还有胡辣脆瓜、玉米薄饼、鸡汤芋儿菜（芋儿白菜）、椒香肝尖；锅巴肉片、莲白粉丝、糖醋脆皮鱼、碧绿疙瘩汤味道一般。梅子酒甜甜的，但喝了感觉上头，没喝完。总体还是很不错的，价格不贵，服务也好。