友仁居北京涮羊肉用的是传统铜锅、炭火，这才是老北京的感觉。 清汤锅底，羊肉点特价的就很鲜了，十分细嫩；小料就要麻酱，香浓醇厚，后味绵长；菜品很新鲜，洗的十分干净。亲朋好友围在一起吃点火锅，再来几瓣糖蒜，喝上几口小酒，氛围热闹而温馨。