沙县有两家庙门扁肉，一家春节不营业，我去了靠河的那家，似乎是新开的分店。环境确实比其他的小吃店干净多了，扁肉就是薄皮馄饨，但是我觉得远不如福州肉燕好吃，因为皮几乎没有嚼劲。不过和这条街上其它的沙县小吃相比，这家算好吃的。

傍晚时分，自己一个又出来逛吃，这家庙门扁肉是当地人也推荐的，当然得来尝试一下。地址也算好找，沿着府前中路走到底往左拐不远就可以看到。庙门扁肉历史悠久，沙县的小吃技艺传承人还都是有牌匾的，比起别家，庙门的扁肉更加皮薄肉脆，分为大扁肉和小扁肉，价位在4-6元，除了扁肉，也有经营其他的拌面、芋饺、豆腐丸子等等小吃，点了大扁肉和豆腐丸子尝试，扁肉和豆腐丸子都相当不错，但个人觉得汤偏清淡。