外焦里嫩，里边是用牛肉和粉丝、葱、调味品，文火慢烤用牛油煎制而成，灰常的入味，亳州正宗的牛肉馍仅此一家啊，其他山寨牛肉馍，一直在效仿，未曾被超越，哈哈哈，来亳州旅游的同学值得一试啊，六块钱的能吃到撑。